上野とうふ店

白山麓の静かな旧村にある豆腐店が作る堅豆腐は、どっしりとした重さとギュッと詰まった濃厚な大豆の味が特徴です。通常サイズとハーフサイズが選べ、好みに合わせて購入可能。そのままお刺身のようにいただいても美味しく、豆腐ステーキとして焼肉のタレで味わう食べ方もおすすめです。付け合わせの油揚げも評判で、地元の特産施設や道の駅でも手に入る逸品です。