BRACERIA CACTUS

2022/08/12　ブラチェリア カクタス 仙川駅からちょっと歩いた所にある「ブラチェリア カクタス」 隣の焼鳥屋さんの存在は知ってたけど、まさかこんな所に良い感じのイタリアンが！と思い早速食べログから予約してみました。 最近わざわざ遠くまで食べに行く事に疲れてしまっていたので、ご近所に素敵イタリアンがあるのは嬉しいですね。 行ってみるとカウンターのみで、シェフが一人で切り盛りしているお店でした。 兎に角楽しそうなんです、シェフ。お客様とのお話をしている時も楽しそう。お料理を作っている時も楽しそう。ワインを選んでいる時も楽しそう。 ワンオペだからこそ分かるシェフの人柄。ホールの人がいたらこんなにお話聞いたり出来ないですしね。 お料理は夏らしいものが多かった気がします。スイカとか、とうもろこしとか。 スイカのガスパチョがピンクで可愛かったなぁ。ガスパチョにスイカだと甘すぎる？と思いましたが、むしろさっぱりとした感じの中に少し甘みを感じるくらいだったのでちょうど良い感じでした。 赤玉ねぎが乗った目鯛のフリットは油で揚がっている鯛がさっぱり食べれて良い感じです。 真蛸のプランチャに乗っているおかひじきが良いアクセントになっててこちらも美味♬ 個人的にはやはりいのししのラグーかな。味がしっかり染みてて口の中にうま味が広がります。 デザートは大好きなカタラーナを選びました。口の中に広がる甘さが最高 良いお店に出会えました。またよろしくお願いします(^^♪ ・スイカのガスパチョ ・活ヒメダイのカルパッチョ　クスクスのサラダ ・目鯛のフリット　甘酸っぱい赤玉ねぎ ・明石産真蛸のプランチャ　ロメスコソース ・イノシシのラグー　スパッツレ ・なかやま牧場より　イチボ ・焼きとうもろこしのスパゲティ ・デザート 　カタラーナ #ブラチェリアカクタス #イタリアン #仙川

カウンターで楽しめる炭火焼きのイタリアン。メニューはコース料理1コースだけですが、定期的に入れ替えるとのこと。 こだわりの食材で見た目もオシャレな料理とワインを楽しめる。