【こじんまりとした隠れ家的うどんのお店】 Retty初掲載店並びにHuawei P30Liteにて撮影。 岡山市は東区、峠の頂上付近にあるセミセルフうどん店。 このお店、以前は「峠」という名前のうどん店だったらしいのだが、オーナーが変わったらしく今の屋号になったのと、フルサービスからセミセルフのうどん店になった。 県道の峠の頂上付近にあるとはいっても、看板は出てはいるが店自体が少し奥まった場所にあって、少し入りこまないとわかりにくい。 車を停める駐車場はあるが、少し手狭。 入口から中に入るとメニューの一覧表があって、店員さんにオーダーするパターン。 店内に天ぷら等の揚げ物もあるので、お皿に取りましょう。 会計は前会計。 今まで二回この店は訪れていて、一度目はシンプルにかけうどんにトッピングで紅生姜とちくわの天ぷら。 二回目はシンプルにざるうどん。 一度目二度目どちらも共通して思ったことは麺は基本柔らかめながらも、もちもちとしつつもツルンと食感。 これが岡山のうどんか、というとそうでもないが讃岐うどんの食感でもない気がする。 ただこの柔らかめな麺と出汁がすごく合っていて美味しくいただいた。 あと、個人的に「へえ」と感じたのが無料のトッピングで天かすがおいてあるのだけど、ラー油をまぶした天かすがおいてあること。 今まで色々な場所でうどん食べてきたけど、ラー油がかけてある天かすは初めて。 すりおろした生姜があって辛味を増やすことは可能だけど、ラー油天かすは自分の中で新たな発見だった事だけ付け加えておく。 #隠れた名店 #もちもち もち #駐車場あり #麺は表面がつるつる #麺がスープに負けない存在感 #地元民おすすめ
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