メンヤダモンデ

阪急水無瀬駅下の商店街にある「メンヤダモンデ」で「特製濃厚鶏白湯らーめん（醤油）」1,100円を頂きました。飲み物はジャスミンティーです。 ラーメンは豚骨以外認めない派の人間ですが、めっちゃ美味しいですね。味変用の胡椒やらが3つありますが使うの忘れたくらい美味しかったです。

2回目来店です(^^)(^^) 歩いて行ける距離で助かるラーメン屋 以前はランチの営業しかしていなくて、今回は夜も営業されてるとのことで、娘と来店(^^)(^^) 私は醤油のスープ　天一ぽくて好きです♪ 一つ気になるのは ラーメンのチャーシューが外に出っ放しです… 豚と鶏の2種類のチャーシューが入っていますが、鶏は当たりそうで本当に怖いです！ 使わない時は冷蔵庫に入れて頂きたいです！

濃厚鶏白湯ラーメン醤油特製　チャーシュー丼

平日仕事休みのランチに以前から気になっていたメンヤダモンデさんへ訪れました٩( 'ω' )و 阪急水無瀬駅直結の島本センターにあるお店で、店内はオープンで白とウッド調を基調としたおしゃれな雰囲気。 座席がコの字型のカウンター席のみのこじんまりしたお店です。 不定休で週3〜4日営業されていて、基本的にはお店のInstagramページをフォローしたらストーリーに営業日をお知らせしているそうです。 私はそのことを知らずに何回か訪れましたがシャッターが閉まっていて3回目でようやく入店できたので、確認してから訪れることをおすすめします。 (投稿時現在は営業日のお知らせを一時中止しているとのこと。) またワンオペで営業されていて、ラーメンがなくなり次第閉店するとのことなので早めに訪れるのが良いかと思います。 ラーメンのベースは濃醇鶏白湯(のうじゅんとりぱいたん)ラーメンで、 それにトッピングの増量と煮たまごがプラスされた特製濃醇鶏白湯ラーメン 雲呑(ワンタン)がプラスされた濃醇雲呑鶏白湯ラーメン の合計3品あります。 スープには名古屋コーチン×讃岐コーチンのスープ入り焼きそばと青森シャモロックと近江シャモをブレンドさせた鶏油を使用しているとのこと。
 麺は京都の麺屋 棣鄂(ていがく)さんの麺を、お米は京都の老舗米屋八代目儀兵衛の米を使用しています。 テーブルには黒胡椒・レモンペッパー・ヒマラヤピンクソルトが置いてあり、味の変化を楽しめます。 今回は濃醇雲呑鶏白湯ラーメンに+100円で煮たまごを追加トッピングして注文。 スープのタレを塩か醤油かを選べて今回は塩にしました。 最初にラーメン屋さんには珍しいジャスミンティーをサービスでいただけます。 (写真9枚目) ジャスミンティーは正直苦手なのですが、こちらのはすっきりした味で香りもキツくなくて飲みやすかったです。 ラーメンの具材は雲呑や煮たまごの他には、豚肉と鶏肉のチャーシュー・白髪ねぎ・かいわれ・刻み紫玉ねぎ・メンマ・海苔・糸唐辛子と具だくさん。 色合いが鮮やかでおしゃれな見た目のラーメンです。 スープはまろやかな味わいでトロっとしていてクリーミー。 麺は細麺でコシがあります。 雲呑はつるんと喉越しが良く、メンマは太めで柔らかい食感♪ 煮たまごはトロトロで味もしっかり染み込んでいます(^^) 野菜のシャキシャキした食感も良かったです。 チャーシューは豚肉はレアで柔らかく、鶏肉は初めていただきましたがこちらもしっとりと柔らかくてジューシーでどちらもおいしかったです☆ (写真8枚目) スープや麺はもちろん他の具材もおいしくて満足でした♪ ごちそうさまでした(^人^) ☆食べログ評価:3.39