開運うどん 川また

近所に美味しいうどんはないかと探して訪問 お出汁とおうどん、美味しかったです 群馬のうどんと聞いてピンときてませんでしたが 8cm幅のうどんを頼みました 折りたたんであるうどんの登場です 艶々の白いうどんがキレイです 一枚持ち上げられてるうどんが映えます 食べようとすると、お箸で持ち上げられない… ツルツルすべってつかめません… ただんだまま、そーっと持ち上げてお出汁の 器に浸します 端っこから持ち上げるとかはムリです お出汁に浸けたうどんを持ち上げるのも工夫が いりました うどんの真ん中あたりを持ち上げてバクっと いただきました 甘めのお出汁と平べったいうどんがよく絡んで 美味しくいただきました

以前土日あたりに行った時は駐車する車が並んでいて諦めましたが、今回は平日に訪問し普通に入店出来ました。 群馬名物ひも川うどん 麺の幅は4cmと8cmがあり、8cmを注文。 豚、あげ、長葱が入った醤油ベースのつゆに付けて頂きます。 薄くて幅広い麺で、食感が面白い。 きしめんよりもっと幅広の麺があったら食べてみたいと思っていたので、個人的には結構気に入りました。 訪問日2024/04/05

元は群馬の郷土料理である煮込み麺、きしめんのルーツとも言われている愛知県の「芋川うどん」が訛って「ひもかわうどん」になったみたい(諸説あり) こちらは、 その"ひもかわうどん"が食べれるお店。 滋賀県草津市から栗東市にお引越しされました！ "ひもかわうどん"が関西で食べれるのはここだけかな？？ まず、 ビジュアルが衝撃的！ うどんとは思えない麺の幅はお店によって異なるようですが、こちらでは4cmと8cmの2種類(写真は4cm) 幅がある分、麺そのものは薄く、強いコシとツルンとした喉越しの独特な食感。 少し濃い目な熱々のつけ汁につけて、つけ麺スタイルで頂きました。

群馬、ひもかわうどんのお店。 つけ汁うどんが食べれる。 麺はツルツル、喉越しがむっちゃいい つけ汁の出汁も美味しい 4センチが食べやすいが8センチのボリュームも捨てがたい。 普通のうどんも腰があって美味しいです。 オーナーが明るく親切、人柄がむっちゃいいですね！

滋賀で食べれる群馬のひもかわうどん。 のっぺりしてるんだろうと思いきや、ここのお店つけ汁も美味しいからスルっとはいります。4センチと8センチあり、4センチの方が食べやすいです。 また、つけ汁うどんというのがあり、じつはこっちの方が好きかも、手打ち感があり、もちっとして食べごたえあります。 たぶん、大阪なら流行るんだろうなと思うお店です。