【朝早い蕎麦店でランチ RNで変わり過ぎた梅隆 】 立川は錦町、2019年オープンの梅隆。 立川に久し振りに戻って来た際、つけ麺のかぐらさんの並びの店を見て、訪ねたいと思っていました。 店外に貼られていた「極厚上かつ丼1,000」が妙に気になって。 この日はOota 師匠のカツ丼の投稿を朝見たのが頭にこびりついてしまった。 昼には禁断症状状態に陥ってしまい、一路梅隆へ。 着いてみると何だか店の様子が違う。 例の極厚上かつ丼の貼り紙も無い。 どうしたものかと逡巡して見ていたら、店の兄さんが出て来て、どうぞと。連れられ、入店。 聞けばリニューアルしたばかりで、以前とはかなり変わり、上かつ丼も終了。 お得セットでかつ丼セットが980円であったので注文。 先払いで料金を支払い、着席。 ほんの3分位で着膳したので、びっくり。 かつ丼はちょっとカツの色が濃い感じ。 タレの味は好みの味だけれど、肝心のトンカツが薄く、揚げ過ぎで固くなってしまっていて残念。 蕎麦は汁の色は薄く、蕎麦は太い。 いわゆる田舎蕎麦なのでしょうか？ 昔、四国の山の中で食べた蕎麦を思い出しました。 そう捉えて解った上で食べると美味しい蕎麦かも。 次は改めて「もり」を食べてみたいと思います。 リニューアル以前の情報を垣間見ると、「ニラ蕎麦」や、「くるみ蕎麦」のメニューがあり、九割、二八の蕎麦を交互に提供しているなどの記事が見受けられました。 経営者が変わったのか、全く路線を変えてしまっていますが、立川で貴重な蕎麦屋。 頑張って欲しいものです。 ご馳走様でした。 #立川グルメ #蕎麦があれば生きていける？ #かつ丼
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