手打ちそば さくら サッポロファクトリー店

◆極太そば鬼盛(750g)【1,551円】 ◆ラムしゃぶ汁【693円】 ◆ドリンクバー【映画観賞券提示で無料】 　極太旨い(^-^)ユナイテッドシネマで映画鑑賞後に初訪問。極太の平打ちの蕎麦を750gの鬼盛でいただきます。デフォでつけ汁が付きますが、◆ラムしゃぶ汁が気になって追加注文です。 　ラム肉の旨みがしっかり味わえるツユでいただく極太蕎麦。初めてのマリアージュ、美味いですね～。ツユも蕎麦も主張強いのですが相性良いです。 　正直、蕎麦の魅力をシンプルに味わうのであればデフォのツユで十分ですが、さくらならではの暴れん坊な極太蕎麦には強烈なラムの旨みをぶつけてもイケますね。 　〆はラム汁×蕎麦湯を存分に味わって満足。一般的な蕎麦ではラムに負けてしまうでしょうから、コレは貴重な体験でした(^-^)

さくらで田舎そば♪ ファクトリーでランチ 三条館地下 ごりごりの田舎そばor細麺が選べる 山かけにした 小盛、並盛、大盛、特盛とボリュームも調整可 ごりごりだしよーく噛んで食べないと胃もたれ必至 時間をかけてゆっくり食べた 冷たいとごりごり感が倍増 #札幌ファクトリー #1時間駐車場無料 #田舎そば

7月上旬、サッポロファクトリーで所用があり、その後主人とランチ。 お目当てのお店が長蛇の列で諦め、隣りのお蕎麦屋さんへ初訪です。 『手打ちそば　さくら　サッポロファクトリー店』 こちらはチェーン店で、他店舗では食べた事があります。 私の大好きな日高のいずみ食堂の流れを汲んだお店らしいです。 さて、こちらはつけ麺専門店との事。 システムがよく分からず、店内にあるメニュー表にそって、まず麺の種類を選び、つけ汁をオーダーしてみました。 主人は細麺並盛と豚しゃぶ汁、私は合い盛りそば小盛とかしわ汁に決定です。 さて出来上がってきました。 冷たいつけ汁もついてきます。 普段行っている蕎麦屋のつけ汁は、具沢山なので、こちらのつけ汁は少し具は少なく感じました。 麺は太ちぢれ麺がやっぱり好きかな。 小盛でも680円に＋つけ汁で380円でなかなかいい値段なので小盛にしましたが、やはり足りず。並盛りにすべきでした。 食べ終わってからよく見ると、つけ汁頼まなくても良かったんだ、とわかり、失敗しました。 このメニュー表だと、つけ汁選ばなきゃいけないかのように見えたので。 ムムム。 よく読まなきゃダメですね。 次回は合い盛り730円につけ汁なしにします。 ご馳走様でした。

手打ちそばさくらがファクトリーにできたようなので訪問してみました。 奈川の極太縮れ麺と更級ごまそば細麺の合盛の大盛りを頂きました。 蕎麦つゆはちょっとさっぱり目。もう少し濃くても良いかもしれません。 ざるタレで満足できない方は鴨汁やかしわ汁粉などのつか汁を頼んでも良いかもしれません。 極太縮れ麺はモチモチしていて美味しいですが、昔の大通り店の方が蕎麦の味が濃かったような気がします。 田舎蕎麦を食べられるお店が少ないので、ここは貴重なお店です。 アスパラのシーズンなのでアスパラの1本揚げ2Lサイズもいただきました。