三代目 浜八道

【‘24.12.8】レビュー171 限定特製燕三条 背脂ひき肉丼 正直燕三条ってよりは昔の限定のバラ海苔中華と区別がつきませんでした

【‘24.4.25】レビュー58 今月限定の特製濃厚魚介ラーメン 背脂そぼろ飯 スープの濃度は高め 麺は多加水寄りのストレート細麺 この麺は美味い 具を考えると味玉だけトッピングしているようでどこが特製かはわからない 大ぶりのチャーシュー、海苔、味玉、ネギ だけが具材ただ魚介の旨みはそこそこで風味も弱く感じた それ以上に女性店員の香水が臭すぎる 飲食店にあるまじき行為であった この辺はマイナス 三代目の店長は接客も良いが大きい挨拶をするのがセールスポイント ただ石巻の女性というのは水商売以外のサービス業には不向きな輩が多すぎる

【‘23.5.2】レビュー58 ５月の浜八道グループの限定は煮干し 三代目は煮干し香る和風まぜそば 特製、ニンニクマシと追飯 いつもの店長と違う担当に不安だったが やはり中華そばのスープがぬるい仕上がりだったらしい シャバシャバの煮干しダレ 鰹節をつけたのはタレのパンチが弱かったので 良かった 野菜があったが、野菜よりは玉ねぎ、キクラゲ、 岩のりに背脂の構成が面白かったかもしれないが これはこれで美味しい チャーシュー、メンマは文句なし ワシワシ麺が浜八道の代名詞だが、細麺のまぜそばも今後はやってほしい そちらの方が和風にはアウト思った

【`234.22】レビュー54 限定濃厚豚骨そば 見た目G系だけど、しっかりとした豚骨ラーメンです 似非豚骨が多い中、かなり濃度が高い チャーシューの他にコマ肉入ってます 美味かったです

【‘23.3.21】レビュー40 特製ブラック中華そば大盛り 富山ブラックのインスパイヤかな しょっぱ目だけど、旨味のある醤油ダレですね。 魚介出汁も利いてます。 ストレート麺がよく合います。 チャーシュー、メンマも相変わらず良い。 このブラックには海苔と飯が合うと思うが、 大盛りだと腹パン。