にくそば処 花のれん

日にちを空けずに、また行きました！ お目当ては10食限定のラーメン！ これでもか！ってほどの肉の旨味がギュッと入ったスープ。少し辛めでうまい！唯一無二の存在感。 好みとしては、山椒が少し主張し過ぎかも。

お初のお店。カウンターしかなく、中央で店員さんがご飯を提供する、いわゆる吉野家方式。となりとの衝立がしっかりあり、お一人様でも、ご飯に集中できるのはありがたい。 牛とろ肉お蕎麦は、つけ汁が石焼き鍋でグツグツ。こいつが美味かった。そばも平たくて、つけ汁との相性バッチリ。 最後に追い飯をドボン。大満足！ 価格を下げたようで、追い飯つけたのに千円以内だったのは、嬉しい。 ラーメンもやってるようなので、次回、食べてみます。

焼肉屋さんがやってる肉そば専門店で牛とろ肉お蕎麦950円です。そば少なめでお願いしたら少なすぎて失敗しました。 煮干したっぷりで石焼き鍋でグラグラいわせながらつけ汁が登場です。太葱とホロホロのお肉がごろごろ、かなりコチュジャン入りで濃厚なつけ汁です。そんな辛くはないです。 お蕎麦は平打ちの田舎そば風で美味しいです。 かなりつけ汁が濃いのでお蕎麦はふつう盛りか大盛りがオススメです。 #お肉屋さんの肉そば

温かい肉そば食べました。山椒の効いたスープにたくさんの肉や海苔などがのっていて、食べ応えありました。そばも風味豊かで美味しかったです。 #肉そば

[Retty初投稿ですって！] 2022年6月オープンのお店。西11丁目にできてた肉蕎麦専門店、花のれんさんです。 そもそも、肉蕎麦専門店ってかなりストイックな業態にチャレンジしてますよね。凄い。 小雨混じりのお盆明け、もうなるべく歩きたくない。 そんな時は手当たり次第近くのところに飛び込んできました。 コンチネンタルビルは入り易くて助かります。 ランチの看板に肉蕎麦の文字を見つけ、ついつい惹かれて初訪問です。 メニウはストイックに肉蕎麦オンリー、つけせいろ風、ひや盛り、まぜそば等4種。 トッピングは無さそう。これに大盛りの有無と追い飯の有無をチョイスしてオーダーは完了。 せっかくなのでキャンペーンしていた肉混ぜ蕎麦と追い飯セットをオーダー。 専用タレをかけて容赦なく混ぜ混ぜ。 魚介のコク、天かすの食感、海苔やトッピングの野菜たちをタレが一気に絡めとります。お肉は挽肉。 見た目よりガッツリ感は無いですが、素材の味がわかる良いバランス。汁気もほどほどで食べる時の汁ハネも心配要らないです。 肉まぜそばとしてはとても美味しいけど、追い飯に卵黄が乗ってたら嬉しいなぁとか(追い飯が通常は180円なんです)もしかしたら最後にお茶漬けみたいに出し汁かけてみたらもっと美味しく〆れるのかも。とか思ってみたりして、そんな期待を込めて星２つ。 ランチタイムにライス無料とかやっているのでしたら、ごめんなさい。価格差の調整でこれもアリかも。 店内は清潔だしテーブルゆったり。接客も丁寧。 今度は牛肉煮込みが入った牛とろ肉蕎麦も食べてみたい！ #肉蕎麦　 #〆の追い飯　 # 店内ゆったり