これは美味しいし、穴場のお好み焼き屋さん。味も値段もボリュームも、推せるお好み焼き屋さん。 旧閑谷学校へ紅葉を鑑賞しにいった帰りに寄りました。 駐車場は店前に2台ほど、道を挟んだ所に3台ほど（こちらは路駐ぎみ）。 テーブル席2つ、座敷席一つ、8〜10人入ればいっぱいの小さなお店。 ひろし焼きそば入り900円を頂きました。 これは美味い！一心不乱に食べきったお好み焼きは久しぶりです。 厚みがあってフワッフワ、説明書きに偽りなし。混ぜてる時点で凄く粘り気がある感じで、山芋とか沢山入ってるから、このフワフワ仕上がりなのかな。 鉄板で提供されるので、長いことアツアツ。 なので、そば入りにしたのはチョイスミスでした。 焼きそばを表面カリカリ仕上げにしてくれてるのは、本来好みなんですが… このフワフワ仕上げを邪魔しちゃって。 ご飯セットにするか、ひろし焼きの大盛りが出来ないか、たずねたら良かったなぁ。 カキひろしも美味しかったそうです。上には大きな牡蠣が。そして、どこを切っても小ぶりな牡蠣が出てくるし、何より生地が美味しい、と。 小ぎれいなお店ではないけど、味は間違いない。ここは行ってもらいたいお店。
不明
口コミ(3)
オススメ度：100%
【こぼれカキひろし】 2年前ぐらいに、岡山市内から備前市に移転オープンされた鉄板焼きのお店。 オープン当初と比べると、営業日が増えて(月)が定休日に。 店内も綺麗になってました。 今回は、牡蠣シーズンメニューの「カキひろし」をいただきに訪問。 開店前に、お店の前で待ってると、メニューが貼り出してあったので見てみると…「こぼれカキひろし」なるメニューが⁉️ これやなぁ、と。 ◆こぼれカキひろし こぼれカキ玉(カキたくさん) ふわふわな関西風お飲み焼き「ひろし焼き」に、カキがトッピングされた「カキひろし」。 その「カキひろし」に、更に鉄板で焼かれたカキを生地の上にトッピングされたカキ玉最上級の一品。 鉄板皿に乗って、熱々状態で登場。 まるでパンケーキのような、ふわふわふんわり感があり、また分厚いお好み焼き。 このふわふわふんわり感は、岡山No.1だと思います。 プリプリ、トロリな牡蠣からいただく。 やっぱり今年は結構大きい。 噛んで出てくるエキスを堪能。 パンケーキのようなお好み焼きは、全ての具材が細かく刻まれているので食べやすい。 何より、このふんわりトロトロの生地もたまんない。 牡蠣シーズンが終われば、定食メニューもあるらしい。 他のお客様がオーダーされてた「ホルモンライス」がまた美味そうだった。 次は、「ホルモンライス」だなぁ… #鉄板焼き #お好み焼き #ひろし焼き #カキ #カキひろし #こぼれカキひろし #ふわふわ #パンケーキみたい
【ひろし焼きと幻のハンバーグ】 ひろしです。 岡山市田町にあった「てっぱん ひろし」。 以前、ローカル番組で特集され、「ひろし焼き」と「幻のハンバーグ」を知り食べてみたかったんです。が、なかなかうかがえないままコロナ禍で… 最近、備前市に営業形態を変えて、オープンされたと知り、うかがいました。 以前あったお好み焼き屋さんをそのまま使われている様です。 前から食べたかったと気持ちを伝えて、「ひろし焼き」のオーダー。 そして、岡山市内のお店では、2日前要予約だった「幻のハンバーグ」、ダメ元で聞いてみた… すると、やっぱり「ないんよ」と。 京橋朝市に出店されてるらしく、そこではいただけるとのこと…う〜ん、残念、なんて思ってると、何やら大将がゴソゴソとされて… しばらくして、あったから焼くよ、と。 前の幻より、改良して更に美味くなってるとのこと。 やったぞー。 「ひろし焼き」は、ソースは広島、焼きは関西風、粉は讃岐うどんの小麦を使用されていると以前聞いた。仕上げ前にはちょっと蒸し焼きを。 めっちゃフワフワなのは…山芋を生地に入れられてたからか？ 他のお客様と会話されてる中で、常に改良さるてて、今はこの焼き方がベストだと。 美味いです。 ハンバーグは、肉汁ジュワ〜ってタイプではなく、旨味を濃縮させたものとのこと。 念願でした〜。めっちゃ美味いっす‼️ 食べ終わる頃に、牡蠣入りのひろし焼きを「かきひろし」と命名されて、本日お披露目されてました。 すぐにいただこうか？葛藤するもやめて… 来月からは、カレーもメニューにするとのことで、そのカレーとかきひろしを楽しみにしとこうかと。 現在は、水・木・金が営業日で、今後は増やしていくとのこと。 接客の丁寧さ、素晴らしいし、これからも楽しみなお店です。 #人生には飲食店がいる #ひろし焼き
ひろし食堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | ひろし食堂 ひろししょくどう |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | お好み焼き 定食 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR赤穂線 ／ 伊里駅 徒歩12分（940m） JR赤穂線 ／ 備前片上駅（2.7km） |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Ｍ.Shibata
- 最新の口コミ
- Tsukamoto Shigeki
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