さくちゃんラーメン

千葉県南房総市にある「さくちゃんらーめん」 山の中にある週末限定の屋台らーめんです。 スタミナらーめん900円 醤油ベースのピリ甘辛らーめんです。 コクがあって美味しいです 1400には終わってしまう(スープが無くなり次第) ので、早めの到着がオススメです♪

土日だけオープンで昨日は行列であきらめ今日は11時オープンの45分前に到着で9番目で11時20分に着席 スタミナラーメンとトッピングで卵をを注文

SNSで見つけた秘境ラーメンを食べに南房総にある『さくちゃんラーメン』へ行ってきました。 ココのお店は週末の土日のみの営業で店主は平日は仕事をしており、ラーメン屋さんは趣味との事。　作るラーメンの味は全て独学と言う事にもビックリ。 今回頂いたのは、スタミナラーメン（900円） スープはピリ辛でニンニクのパンチと玉ねぎの甘みが引き立つスープ。唐辛子が効いてて白菜キムチからと思われるやや酸味を感じます。店主独学でこの味をだすとは只者ではありませんね。 麺は中細縮れ麺で、一般的な中華麺風ですが、程良い歯応えと喉越しで、スープが良く絡みススルと一緒に掬い上げとても美味しい。 具は豚肉・玉ねぎ・白菜・ニラ・白菜。チャーシューは大判の豚バラ肉で赤身と脂のバランス良く柔らかい。見た目はアリランラーメンのようでアリランではない面白いラーメンでした。 #スタミナラーメン #さくちゃん #南房総 #屋台ラーメン #秘境 #アリランインスパイア