CHI-FO 台湾屋台縁食区

かなり早めのディナーで台湾居酒屋に！ 麻婆豆腐を頼んだらカブ、豆腐、茄子がゴロゴロ入っていてこれは麻婆茄子か麻婆豆腐か迷わなくて済むね！ということになりました。カブがそこまで好きじゃない事は秘密にしておきました笑

2024年4月18日 ★★★魯肉飯¥850 ★★★鶏肉飯¥850 ★★★羊肉飯(とろみスープ付き)¥1100 ★★☆水餃子¥600 ★☆☆総合滷味¥1000 ★★★地瓜球¥600 ★★★鹹蜆仔¥700(テイクアウト)

学芸大学内のポップアップ営業から人気に火がついて実店舗化！キクタローこと菊田悟氏が現地のローカルフードをブラッシュアップして提供するＣＨＩ－ＦＯ台湾屋台縁食区の料理の数々の中でも魯肉飯は必食のうまし！ 訪問 2023年12月7日 場所 学芸大学駅から歩いて2分 予約 なし 待ち なし 人数 2人 金額 4000円／人 注文 米粉（ビーフン） 吃貸鍋貼（焼餃子） 高麗菜水餃子（キャベツの水餃子） 牡蠣のタピオカ粉揚げ（台渡屋台唐揚げ） 鹹蜆仔（シジミの醤油漬け） 超興許報（酔っ払い海老） 魯肉飯（ルーロー飯） 中 紅焼牛肉麺（辛くスパイシーな牛肉麺・温） メモ 学芸大学にある台湾料理屋。東急電鉄東横線の学芸大学駅から徒歩1分。学大横丁の1階にお店はある。料理長は菊田悟氏で通称はキクタロー。学芸大学のカルチャースペースであるC/NEでポップアップレストランとして営業していたが2021年12月17日に学大横丁に実店舗としてCHI-FO台湾屋台縁食区オープン。 定休日は月曜日。営業時間は平日が17時から23時まで、土曜日、日曜日、祝日が15時から23時まで。席はカウンターとテーブルで15席で個室はなし。予約可。予約は電話のほかお店のInstagramのDMからも受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー可、PayPay可。

【台湾夜市風な居酒屋にて♪】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 『鳥せん』で焼鳥を楽しんだ後、 〆に宿題店の『CHI-FO 台湾屋台縁食区』。 2021年創業。 牛肉麺・魯肉飯・蚵仔煎（ｵｱﾁｪﾝ）・三杯鶏（ｻﾝﾍﾞｲｼﾞｰ）…etc 台湾の夜市や食堂を彷彿とさせる メニュー揃いでチェックしてたのです♪ ■高麗菜水餃子　…600yen 大陸の中国語でキャベツは “包菜”or“圆白菜”ですが、 台湾の台湾華語で“高麗菜” 皮はやや厚ぼったく ツルプリと滑らかな舌触り。 その名の通り キャベツたっぷりで、 その甘味が前面に出てくるタイプの水餃子。 餡は挽肉が粗くゴロゴロ食感。 いちおう辣油やらありますが、 個人的にはデフォが一番美味しいきがします(笑) ■魯肉飯　…800yen 賽の目状の 脂身つきの豚バラ肉に、 ジュクジュクの煮汁たっぷりの魯肉飯。 いいですねー 私、こういう汁気多い魯肉飯 好きなんですよね。 ツンと八角が軽く効いた 中華なスパイス使いと、 けっこう甘めな味付け。 塩気の尖りのない高菜に、 コクのある煮卵のコンビネーション♪ ■塩麹レモンサワー　…800yen 市販されている、 某飲料メーカーに同名の商品あったような(笑)？ レモンの果肉感をたっぷり残した味わいで、 酸っぱさ甘さのみならず、 レモンのビター感も内包した味わいでした。 ～あとがき～ 以上、『CHI-FO 台湾屋台縁食区』でした。 汁ダクでジュクジュクな 魯肉飯で〆というのも中々に乙なものですね。 ビールなどのドリンク類は 自分で冷蔵庫から取ってきて事後清算する方式。 この辺のシステムも台湾ぽいですね。 …ちなみにGoogleMAPの評価をみると 「魯肉飯の量が少なかった」という 量に関して否定的なコメントが散見される。 ご存じと思うが、 台湾料理って比較的小皿料理の文化だ。 台北だとまさに魯肉飯なんて 日本のご飯茶碗よりもポーション小さめで 提供してる店の方が多い。 日本の牛丼チェーンの 特盛みたいなサイズ感で構えてると 間違いなく肩透かしをくらう。 店を擁護するつもりもないが、 魯肉飯のサイズが小さいのは 単に上記の台湾の小皿文化を再現してるんじゃね？ とは思った、知らんけど(笑)

お友達のお誘いで、学芸大学へ行きました。 この時も体調が万全でなかったので、お酒は最初の1杯だけでしたが、料理は美味しすぎてめちゃくちゃ食べてしまいました。 メニューは他のお店に比べたら少し少なめかもしれませんが、全メニュー制覇はできませんでした！ 結構お腹に溜まります。 お店の方がとでもフレンドリーで素敵です。