今を粋ろ LABO

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Takeshi Kitamura

初めて入店 初心者おすすめセットをいただきました ニンニクたっぷりの濃い味のスタミナラーメン 生卵に麺をくぐらせて味変 野菜と豚肉をご飯にかけてスタミナ丼 美味しくいただきました

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Noboru Matsutani

またまたGoogle君に聞いて行ったことのないラーメン屋さんに行って見ました。 辛いスタミナラーメン大ニンニク､アブラ､唐辛子増しと生卵､ご飯大を注文 店員さんにかなり多いですが大丈夫ですか？って聞かれたので､大丈夫ですと笑顔で返答（笑） 程なくラーメン着丼、かなりボリューミーです♪ まずはスープを一口､しっかり辛くこくのあるスープです♪ 麺は太めのわしわしした麺で食べ応えあり。 途中生卵に麺をつけて味変､最後はご飯にスープをかけてスタミナ丼として美味しく頂きました♪ またお気に入りのお店が増えました♪ 大変美味しゅうございました。

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Kazunari Umehara

小スタミナラーメン　zm 餃子、生玉子ライスセット、黒烏龍茶 こちらのデフォを半年ぶりぐらいに食べました。 大将からも、久々じゃないですか？といじられました（笑） laboだけに、日々提供される限定が魅力的でなかなかデフォに辿り着けないのが理由ですが、やはり基本となるラーメンはタイミングみて、定期的には食べたくなります。 こちらのデフォは、すず鬼のオマージュにはなりますが、それでも山陰ではここでしか食べれない味わいで、ゴリゴリのパンチあるのが堪らない。 完全に癖になります。 ですので、休みの日にニンニクをゴリゴリに入れて汗をいっぱいかいて食べると多幸感は満載です。

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Kazunari Umehara

本日の限定が素晴らし過ぎた。 この昆布水が非常に旨く、つけ汁のクオリティも恐ろしく高い。 で、更にお茶漬けセットで完全優勝。 このような淡麗系を食べると、食べなれない人は物足りなさをもしかしたら感じるかも、ですがそこはしっかり計算され尽くしてあるので、お茶漬けセットがそれを解決。 上品な味わいのつけそばに加えてわさびなどで味を整えた茶漬け。 もう完璧です。

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Kazunari Umehara

リスペクトしば田さん　特製塩中華そば 店名通り、最近は様々な限定を出されてます。本日はリスペクトシリーズ。 豚と鶏と魚介のブレンド。 このような繊細系のラーメン、大将が作ると本当に旨い。 豚の旨味を塩ベースのスープが引き立てるし、鶏や豚の脂分も旨い、魚で風味を出す。 この味のバランス感が凄い。 味変のBPも柚子も途中で加えると、更にスープの印象も変わる。 相変わらず旨すぎる限定でした。