中華風家庭料理 とも

2軒目は『中華風家庭料理 とも』。 暑いので名物の「ねぎそば」注文、具はネギと少量のチャーシューのみ。さっぱり美味しいねぎそばです。 ねぎそば 800円 2025年ラーメン132

ネギそばに大根おろしが加わった大根おろしそばを注文。 冷やしラーメンだけど冷やし中華みたいな味を想像して食べたら良い意味で期待を裏切られる。 酸味がなくとても優しい味。 スープはわずかに麺を包んでいるくらいで、さっぱり。麺の清涼感を感じられる。 これは引き算のラーメン。 優しさの中にトッピングのネギやチャーシューやおろしの塩っ気が際立つ。 大人しいだけかと思えば、チャーシューは塩味に八角などスパイスを感じる。 シンプルだけど奥深い素晴らしい中華そば。

昨日は「中華風家庭料理とも」に初めて伺いました。ワタリウム美術館のキラー通りを挟んだトイメンの路地を入ったところにあります。 以前、やはりキラー通りの原宿ロイヤルビルにあった「中華風家庭料理 山之内」の店主が2021年1月からはじめたお店。「山之内」の料理が好きだったのですぐにでも来たかったのですがコロナのせいで、今になってしまいました。 まずはナスの山椒揚げ（1,150円）。やや塩が効き過ぎてるのも「山之内」の頃と一緒で懐かしくなりました。ビールが進む味です。 そしてやっぱりねぎそば（850円）。たっぷりのシャキシャキ白髪ネギ、八角で味つけられた短冊切りのチャーシュー、そしてちゅるんちゅるんと喉を通り抜けていく涼しげな中細麺。これですよこれ！ 今の季節にぴったり！ 今度は神宮で野球観戦の時にでも伺うとしよう。ごちそうさまでした！

外苑前から少し歩いたところにある中華料理屋。 元の店がイタリアンかなんかだったと思いますが、店内がオシャレです。 ネギそばをいただきましたが、美味しかったです。 他のも美味しそうだったのでまた来ます。

ネギワンタン、ネギそば、豚足、全部美味しい。お値段もリーズナブル。この辺に住んでいるであろうファミリーでのリピーターも2組位いた。もっとここのネギわんたんの美味しさ広まってほしい。