家族ととんかつレストランyamashiro様へ初訪 同僚から美味しいと聞いていた通りの美味しさでした 注文したのは シャトーブリアン1,250円 サーロイン1,050円 セット800円 シャトーブリアンはヒレの中でも希少な部位でお馴染みですが、甘み、旨み、そして柔らかさが抜群でした サーロインは上質な油味が口の中で溶け出し、豚肉の旨みがいただける一品です セットで出てくる、もずく酢、島豆腐肉味噌乗せ、味噌スープも、店主の拘りが垣間見える一皿です とんかつにつける、yamashiroポン酢は酸っぱさ控えめ甘みあり。お塩は石垣島の海水塩と岩塩のブレンド塩でした ご馳走様でした
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
希少部位や上質肉を贅沢に楽しむ、予約必須のとんかつ体験
沖縄・首里駅近くに構えるとんかつ専門店。希少なシャトーブリアンや上質なサーロイン、リブロースなど複数の部位から選べるとんかつが自慢です。お肉はどれも柔らかくジューシーで、素材の旨みや甘みを存分に味わえます。コースセットには、もずく酢や島豆腐肉味噌乗せ、味噌スープなど丁寧に作られたサイドメニューも付き、店主のこだわりが随所に感じられます。味付けはブレンド塩やオリジナルのポン酢が用意されており、素材の良さをさらに引き立てます。席は混み合うことが多いので、ぜひ事前予約をおすすめします。
























