BOMBAY SIZZLERS

スパイス香るインドカレー

京橋ランチ 近場で新規開拓しようと、スクエアガーデン一階にあるインドカレー屋さんでテイクアウト カレー一種　1,200円税込 カレーはキーマカレーにしました。 店頭でテイクアウトと伝え待つこと10分くらい 渡されたのは通常サイズの手提げの紙袋、少しはみ出したナンの先端 度胆を抜かれました。 他のお店のテイクアウトではナンは折りたたまれて いたので、想像を超えてました。 カレーは中辛一択みたいですが、小さなビニール袋に追いスパイスが付いていました。 初めてなのでそのままいただきました。 スパイスが香る美味しいカレーでした。 ナンはモチモチで食べごたえあり。 サラダとご飯まで付いていたのですが、さすがにご飯は無理で持ち帰りました。 店内はテーブル席が20席くらいでしょうか。 ほぼ満席で、待ってる人もいました。 価格は店内もテイクアウトも一緒らしいので、次回は店内で食べても良いかも。 #京橋 #インドカレー #キーマカレー

ホリデーセットのCセット。カレーはダル、ラム、バターチキンにしました。ナンが大きいので食べ応えがあります。美味しいカレーです。

久しぶりにこちらのお店へ。 再開発によりダバ・インディアが閉店して、ダクシン移転してと、京橋の最強なカレー店が少なくなり残念でしたが、新店のこちらも美味しい！ 早い時間に満席になって、オープンで明るいお店です。 Bセットをナンで。どうも卵好きなので、いつもエッグカレー選んでるみたい笑 ナンも大きくてお腹いっぱい。 美味しく頂きました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

【高級インドのお味】 2025年の初お外ご飯はこちらで。 メニュー豊富なので選ぶのが楽しい。 カレーの前にまずはあれこれと。 せっかくなのでふだんあまり頼まないようなものを。 スパイス効いていて美味しい。 ほんのりと汗が。 カレーはサグチキンとマトンをいただきました。 辛さも選べます。 どれも美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！

京橋の『ボンベイシジラーズ』さんへ。本場のインドの味を提供とのこと。柏市に本店を持つボンベイさんとは、また違ったグループのようでした。 『ボンベイシジラーズ』は、京橋の東京スクエアガーデン1階にありました。外観も素敵ですが店内も広くて豪華。お一人様の私は窓側のカウンター席へ案内されました。 インドから来た経験豊富なシェフが好みに合わせて調理。 ベジタリアンとビーガンメニューもご用意されているようです。お肉はハラールミートのみを使用とのこと。 本日は日曜日。なので通常のランチメニューではなく『HOLIDAY SET MENU』からの選択になります。 ■A SET　2種類のカレー　1,950円 ■B SET　3種類のカレー　2,250円 ■C SET　3種類のカレーに、チキンティッカケバブ、パパダがプラスされます　2,550円 私は『A SET』のカレー2種にしました。３種類じゃ食べ過ぎになりそうです。 カレーは、中辛の『バターチキン』と『ラムカレー』を選択。 料理はインド料理お馴染みの丸い大きなステンレスの器で運ばれてきました。ナンが大きくて長い。器からはみ出しています。 ナンのほか、バスマティライスも付いてきました。そして野菜サラダにスパイスポテト。 まずは『ラムカレー』。程よい辛さ。濃厚ですが上品な旨さ。焼き立てのナンが旨い。 『バターチキン』がまた美味しいこと。今まで食べたことのあるバターチキンの中でもトップクラスの美味しさ。これはバスマティライスに合いそう。 そのバスマティライスの炊き上がりがフワフワでビックリ。これまたトップクラスのフワフワ感。 ナンが大きすぎて食べきれませんでした。これ、カレー3種にしていたら持て余してしまったかも。2種で正解でした。 それにしてもこちらのカレーは、よくインドカレー屋さんで見かける「マトンカレー」ではなく「ラムカレー」。考えてみればおんなじ羊さんですが、何が違うのか気になります。 【ラムとマトンって違うの？】 ラムとマトンの違いは、羊の月齢や肉質、味、色などです。 月齢 ラムは生後12ヶ月未満の仔羊の肉、マトンは生後2年以上の羊の肉です。 肉質 ラムは柔らかくジューシー、マトンは引き締まって弾力があります。 味 ラムは淡白であっさり、マトンは濃厚な旨味があります。 明確な違いがありましたね。そう言えばよく食べる「マトン」のお肉はもっと臭みがあって硬かった印象。こちらの「ラム肉」は柔らかくって食べやすかったです。