麺 ぼんてん

2022年 ラーメン21杯目 　　３条通１５丁目 銀座通り商店街の3・4中通 　「ぼんてん」さん 　去年12月に新しくオープンした お店です。 　専用駐車場は、有りません 有料駐車場か銀ビルの駐車場無料 なので利用できます。 （一応銀ビルでお買い物しましょう） 　店内は、 厨房に向かって5席のカウンター席、 反対の壁側に4席のカウンター席、 　メニューは、基本3味とえびラーメン ってのも有ります。 　注文したのは、メニュー先頭に 書いて有る　特性しょう油　900円 　味玉半玉にバラチャーシュー2枚 メンマ・岩海苔・ネギ 　結構大きな背油がイッパイ浮いて います。 　同行者注文のえびラーメン みそ・しお・しょう油の基本3味から選ぶ事 が出来ます。 　サクラエビが浮いていてエビの出汁が 良く出ています。 　写真は、みそベース 　麺は、多加水モチっとした感じの 札幌系縮れ太麺を使用