阪神御影駅から北東にあるフランス料理店。 カウンター4席とテーブル10席。 味のあるアンティークなカウンターは、元々は作業台だったとか。 maison＝フランス語で、家・建物 queue＝しっぽ しっぽ＝余韻 お腹も心も満たされたね そんな会話をしながらお客様がお帰りになる しっぽの長いmaisonを目指しているそうです❤️ 若いご夫妻の接客も丁寧。 ランチフルコース ￥3850 6050 ディナーコース ￥6050 8250 クリスマス・お正月などは別メニュー 【ランチ￥6050】 ○白魚とカリフラワーブラマンジェ ベルガモットのエレガントな香り。 緑色はほうれん草のソース。 ○成熟サワラのサラダ サヴァイヨン 明石浦の浦サワラは10日熟成 。 ふじりんごと赤カブマリネとサバイヨンソース。 サバイヨンソースとは､卵黄に水やお酒を加えて温めながら泡立てて作るソース。 緑色は春菊のエキスソース。 ○下仁田ネギのポタージュ 上にかかっているのは西洋アブラ菜のオイル。 ○アオリイカとブラウンマッシュリゾット ササシグレという古代品種米のアオリイカのイカスミのリゾット。 上の黄色いのは卵黄を乾燥させて塩味変わりに。 ○長崎コモンハタのポワレ ブールブラン コモンハタは前にいただいたオオモンハタより脂が少なめだけど､身はしっとり皮はパリッ。 ローストされた芽キャベツを添えて。 ブールブラン（白ブドウ）の白ワインビネガーとバターのソース。 ○静岡本州鹿のロースト 静岡のメス鹿は繊維がきめ細やかでやわらかい。 添えられた北海道の月光百合根は､サイズが大きくほっくり。 ○デザート 自家製バニラのアイスとあまおう 食後のドリンクは別料金 ○ハーブティー ￥600～ 『ウーフ』さんの季節限定のNoël。 シナモン・オレンジピール・フランボワーズを使い、 寒くてもちょっとワクワクするようなイメージでブレンドしたクリスマスティー。 フランボワーズの甘ずっぱい果実味とスパイス。 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #メゾンドレキュ #maisondeleq #フランス料理 #フレンチ #神戸フレンチ #神戸ランチ #神戸グルメ #東灘区フレンチ #東灘区ランチ #東灘区グルメ #御影フレンチ #御影ランチ #御影グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム
駅から近い
禁煙
おひとり様OK
