蚕室カフェ かみず

• 和食
• うなぎ
• とんかつ

1000投稿

Tomomasa Dei

2022年初投稿ー！ 本年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m 本年は、自宅近くに出来た古民家カフェ「蚕室カフェかみず」さんからご紹介します♪ 古民家と書きましたが、蚕室とあるように、以前はお蚕さんを飼育していた建物をリノベーションして、カフェにしたお店です。 所在地の旧豊富村は、お蚕さんの飼育が盛んだったため、シルクの里と名付けられており、今でもそうした養蚕の建物が多く残されています。 店名の「かみず」というのは、桑の実のことで、この地に伝わる郷土料理を伝承したいという想いから、栄養士の資格を持つ店主が、地元食材を使った創作料理や郷土料理を提供しています。 ランチは、11:30〜14:00、夜は要予約となっており、月木が定休ですが、要相談とのことです。 戴いたのは、「焼きカレー定食」ですが、サラダや小鉢もたくさん付きますし、最後に近くにあるばんば製餡さんが作っているあんこを使ったデザートとコーヒーも戴けるので、食べ応え十分です。 蚕の室があった２階には、着物や帯、手作り工芸品などが、展示・販売しています。 ご馳走様でした(￣人￣)