担担麺の掟を破る者

大阪・グランフロント南館7階に位置する、こだわりの担々麺専門店。伝統的な芝麻醤ベースとは一線を画し、魚介醤油ベースの風味豊かなスープや、モチモチの太麺が特徴です。リッチな挽肉やナッツ、玉ねぎが加わった具材は食感も抜群。汁なし担々麺はしっかり辛く、アルデンテ感覚の麺や卓上の花椒で味変も楽しめます。鰹だしのサービスや、〆に無料で付いてくるご飯も嬉しいポイント。炭酸水や清潔感のある店内、おしゃれな雰囲気、心地よいBGMも好評。辛さや酸味、痺れが織りなす奥深い味わいで、最後まで箸が止まりません。