焼鳥サイヒ

大阪にて。 七席のカウンターのみのお店。 入り口は分かりにくいので写真たくさん載せときます。 予約のみで一日二回転のみでコスパ最強です。 焼きも香りも最高。是非また予約します。

《心斎橋》女性のみでやってる雰囲気抜群人気の焼き鳥店 食べログ『3.11』 【訪問】困難 地下鉄「心斎橋」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 【注文】 《おまかせコース》 「薩摩大摩桜」もものタタキ 皮付きのせせり 『大和肉鶏』の砂ずり 「薩摩大摩桜」むね肉 里芋 ささみの梅乗せ プレノワールのネギ身 茶碗蒸し(椎茸、三葉、鶏肉、) 「薩摩大摩桜」と春菊のおひたし鳥節添え 加賀蓮根 抱き身(生姜のマリネ) 「薩摩大摩桜」のキモ、ごま油のパウダー つくねのレア焼き 鶏スープ 炊き込みご飯(玉ひも) 心 (卓上調味料) 一味唐辛子、山椒 【店内】10席 カウンター6席、個室4席

【 完全予約制の2回転 】 だからできることがある。私はこういうお店を見つけるのも予約するのも苦手であるが、ありがたいことに”席あるやで〜”というお声をかけていただいて、いざゆかん南船場の裏路地へというわけだ。 裏路地がマジでどこにあるのか全く分からなくて、私は何もかも常にグーグルという星に道を聞くのだが、本当にさっぱり迷ってしまった。（おかげで、猫しかしらないような抜け道を見つけることになった、小学生なら歓喜するような都会の狭間である） なので、サイヒ、と検索してもたどり着くことは難しい。裏船場裏路、で検索する方が正解であろう。長い回廊に今時のネオン管が怪しく光り、その奥に素敵なお店はある。料理はお任せコース1本で5500円税込。というとてもわかりやすい設定になっていて、あんた食べすぎやろ！とか、些細なことがきっかけで戦争に発展するような事も無く大安心だ。焼き鳥屋の設え感からすると、もっとお高いお店の空気感がバリバリ出ていて、日本ってばバリューの出し方がえげつなくすごいな、と感心することもしきりである。 （ビジネス焼き鳥なんかには最高のシチュエーションではないだろうか。私たちは全くただの酒飲みであったが） うつわも織部焼など。センス良く見栄えも良く。スタート時間が決まっているのでずらりと並べられた本日の串、もよし。3種の地鶏を使い分け、ちょうどいいタイミングで焼き上げられる串は、現代的なインパクトを持つものも組み合わせながら構成されており、とても美味い。めっちゃうまい。まちがいないのでテーブルチェックなんかですぱーんと予約して、満を辞して出かけましょう。 ところで。この日は貸切にしていただいての会であったのだが。この空気感。和やかさ。もはや懐かしい、という言葉以外に思いつかないほどの、遠くにあった日常。焼き鳥はうまい。バシッと焼き上げられていて、焼き目パリパリ中ジューシー。そんなことを言いながらワイワイと囲むカウンターは、最高のひと時であることを、思い出させてくれる。 惜しむらくは、こういう美味い、安い、雰囲気も良し。な店は、今日焼き鳥食べたいなー。って時になかなか入店できないのが辛いところだ。不確定な未来に確信を持って予定を組めるスマートで頭の回転が速い人を私は羨ましく思う。 私も、もう少し未来を見据えて日々を過ごしたい、そう思わせてくれる焼き鳥がここにはあった。

☆焼鳥　サイヒ☆ ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ 最近話題のグルメ 若女将がつくる焼き鳥屋さん!! ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ おまかせコース￥5000と どんなものかと思ったら.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ ⁡ ～焼鳥サイヒおまかせコース～ ⁡ ☆薩摩地鶏の大魔王ﾀﾀｷ ☆皮付きせせり ☆丹波地鶏ずり ☆大根鬼おろし ☆薩摩地鶏のむね ☆地鶏とｶﾂｵ出汁の茶碗蒸し ☆ささみ地鶏 ☆百合根 ☆玉ひもの醤油漬け ☆生のなめ茸焼き ☆丹波地鶏親鳥ぼんじり ☆プレノワールねぎみ ☆プレノワール むね ☆だきみ ☆ｷﾓ ☆つくね ☆春菊のお浸し ☆山ごぼう漬物 ☆地鶏の炊き込みご飯 一生懸命に焼く女将の焼鳥は最高 たぶんこれからも進化していく店になりそう 勉強熱心、仕事熱心、接客熱心！ ￥5000のコスパは素晴らしい✨✨ 人気店になるの間違いないと思います ･･･ またいかせていただきますね！ 土鍋ご飯も美味しかった ご馳走さまでした٩(◜ᴗ◝ )۶ ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩ 焼鳥 サイヒ 大阪市中央区南船場4-10-22 ☎️06-6258-8166 ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ ✯ たくみんのグルメ日記‪✯‬ ✰︎食べログ @たっくん9009 ✰︎Instagram @takumin8888 ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･