麺屋 あぶさん

本日２件目が 弘前市高田ドン・キホーテ駐車所隣 「麺屋 あぶさん」様で (肉そぼ細麺)1,000円です。 2種のチャーシューにあっさり目のスープでした。昨日の投稿で青森市内有名店のラーメンを見てたらこんな感じラーメンを食べたくなり検索したら近くに似た物を見つけてチャレンジしてみました。

青森市の有名ラーメン店で修行されて来た方のラーメン屋さんにチャレンジして来ました。一押し煮干しより気になった肉そばを細麺でチョイスして大成功です。スープに甘味のある深い濃く、豚と鶏のチャーシューも色々の分位を組合せてグー兎に角バランスが良く美味しいラーメンでした。

今回で3度目です。肉そば→あっさり煮干し→こいくち煮干しそばと次第に自分好みの味からズレてる来て居る事を本日実感しました！？

麺屋あぶさんに2度目の挑戦です。 今回はあっさり煮干しそば細麺750円です。 あっさりし過ぎて少し物足りなさが少し感じました、次回はもう少し煮干し濃いめを食べます。