煮干しと肉の旨み際立つ、バランス自慢の細麺ラーメン
駐車場横に佇むラーメン店は、青森で培われた技が感じられる繊細な一杯を提供しています。煮干しの風味を生かしたそばや、2種類のチャーシューが盛られた肉そばまで、多彩な選択肢が魅力的。まろやかなスープは甘みと奥行きがあり、細麺とよく絡みます。繰り返し訪れる中で、味の濃さやバリエーションを楽しみながら自分好みの一杯を見つけられるのも嬉しいポイント。バランスの取れたラーメンをゆっくり味わいたい方におすすめです。
オススメ度：90%
本日２件目が 弘前市高田ドン・キホーテ駐車所隣 「麺屋 あぶさん」様で (肉そぼ細麺)1,000円です。 2種のチャーシューにあっさり目のスープでした。昨日の投稿で青森市内有名店のラーメンを見てたらこんな感じラーメンを食べたくなり検索したら近くに似た物を見つけてチャレンジしてみました。
青森市の有名ラーメン店で修行されて来た方のラーメン屋さんにチャレンジして来ました。一押し煮干しより気になった肉そばを細麺でチョイスして大成功です。スープに甘味のある深い濃く、豚と鶏のチャーシューも色々の分位を組合せてグー兎に角バランスが良く美味しいラーメンでした。
今回で3度目です。肉そば→あっさり煮干し→こいくち煮干しそばと次第に自分好みの味からズレてる来て居る事を本日実感しました！？
麺屋あぶさんに2度目の挑戦です。 今回はあっさり煮干しそば細麺750円です。 あっさりし過ぎて少し物足りなさが少し感じました、次回はもう少し煮干し濃いめを食べます。
| 店名 | 麺屋 あぶさん めんや あぶさん |
|---|---|
| TEL | 070-8577-4437 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 11:00 〜 15:00 [月・火・木・金・祝] 18:00 〜 20:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 弘南鉄道弘南線 ／ 運動公園前（青森）駅 徒歩10分（750m） 弘南鉄道弘南線 ／ 新里（青森）駅 徒歩23分（1.8km） 弘南鉄道弘南線 ／ 弘前東高前駅 徒歩27分（2.1km） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| https://www.instagram.com/menya_abusan/ | |
| 利用シーン |
