手打ちそば 太志

高齢のご夫婦が営む小さな十割蕎麦屋さん

2026/8/20来店 横浜橋商店街から少し脇道にそれたところ、十割蕎麦のお店、『手打ちそば太志』さんへ。高齢のご夫婦が営む小さなお店です。 ピーク時間をずらして13時過ぎに伺うと結構空いています。 カウンター席に座ってメニューを拝見。 迷いましたが「十割三色牡蠣・帆立天せいろ」を注文。少し待つと天ぷらと二八蕎麦が到着しました。 蕎麦は少し太めで手打ち感がありますね。 天ぷらは牡蠣とホタテだけかと思っていましたが、野菜や海老、イカも付いてくきます。お値段の割りにボリュームがありますね。 続いて十割と粗挽き十割も運ばれてきました。カウンターの上は蕎麦でいっぱいです。 両方とも蕎麦の香りがあってとても美味しい！ 好み的にはボソッとして切れやすい粗挽きよりも普通の十割が好みですね。 量もありましたがスルスル入って、あっという間に食べ終わってしまいました。 ツユを蕎麦湯で割ってご馳走さま。 おすすめの「湯葉とじせいろ」が気になったので、次回お願いしたいです。

2023/12/6 横浜橋商店街近くを通ったので、一度伺おうと思っていた『手打ちそば 太志』さんへ。 気立ての良さそうな高齢のご夫婦が迎えてくれます。 ランチメニューも色々あったのですが、今回は「十割天せいろ」を注文。 少し待つと蕎麦が到着。 やはり十割、蕎麦の香りが違います。 少し濃いめのツユに負けず、とても美味しいです。 天ぷらもサクッと熱々ですね。 12時前に入店した際は私一人だったのですが、出る頃にはお客さんがどんどん来店されます。きっと近所では人気のお蕎麦屋さんなんでしょう。

#十割蕎麦 めっちゃ旨かった♪ 太め、固めです 粗挽きもあったけど 普通の十割で #とろろせいろ #せいろ蕎麦