名駅 鮨 よこ田

【八年連続のミシュラン獲得の味を名駅でいただく！】 愛知県名古屋市中村区椿町１４-６ TRUNK椿町ビル ６Fにある名駅 鮨 よこ田さんに訪問しました。 麻布十番「天冨良よこ田」は八年連続ミシュランガイド掲載のお店に選出される名店です。 その意思を信念を引き継ぎつつ、名古屋で新境地を開くお店という事だそうな。 ランチで訪問させていただきました。 お昼のよこ田御膳　3,500円税込 ■先　付　　　　　季節の小鉢 ■蒸し物　　　　　茶碗蒸し ■握り（七貫）　　本日の大将のおすすめ ■巻　物　　　　　本日の手巻き鮨 ■汁　物　　　　　赤出汁 ■甘　味　　　　　季節のソルベ 先付は、きくなの白和え 蒸し物は、うにのソースを添えた茶碗蒸し 茶碗蒸しから絶品の味です。 握りは、本マグロ、かんさわら、しまあじ かんぱち　など 本マグロの巻物 青さの赤だし 柚子のシャーベット 江戸前職人の握るお鮨がいただけます。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #名駅鮨よこ田 #寿司 #ランチ #名駅 #中村区 #愛知 #名古屋駅 #名駅 #名駅エリア #2024kn #183 #KatsushiNoguchi

お昼のランチを頂きました。 お寿司とシェフのオリジナル料理を挟みながらの 食事でした。 マグロ中トロから始まり、お寿司は赤酢ベースのシャリに手の込んだネタで握られています。 途中のイクラウニ小鉢、白えびは美味しかったです。 夜またきます。