wine@EBISU

好きなワインを診断してくれるお店｡ コイン1-2枚で20mlをテイスティング｡おつまみはちょっぴりなので、2軒目のお店かな｡ 診断結果は、まあまあ…？

ケースに入っている、いくつかあるワインから、 気に入ったものを選んでみた。 鉤鼻の形をした注ぎ口にグラスをあて、コインを投入。 ワイングラスの底を少しだけ、ワインが注がれる。 少しもの足りない。 グラスを回して、鼻を少し近づけてみる。 甘い果実の香りが広がる。華やかなライチの香だ。 一杯目はこれでいく。 恵比寿にあるワインバー。 複数ある銘柄から少量で試せる白、赤、ロゼ。 普段見かけない産地のものや、ボトルで買うには少し躊躇いがあるが、試してみたいものがいくつかある。 グラス1杯20mlを250円相当のコインで購入。 店のアプリ、ワインカルテ機能で自分の好みに合ったワインが勧められる。飲んだ銘柄を記録することもできる。新しいコンセプトの店。

いろいろなワインの冒険ができるのがとても素敵なお店です。今回はデートの形で使わせていただきました。 デート使いだとメンズの立ち回りが難しいお店なのですが、ぼくは以下のように使いました。 好みのワイン診断で双方の好きな白ワイン系を2コインずつグラスに入れてシェア。 次に、これも好みかも の候補で出てきた白ワイン系と、冒険してみたいブドウ品種があれば、それぞれ2コインずつグラスに入れてシェア。 苦手かも みたいに出てきた候補は1コインだけグラスに入れて比較対象に。 間にロゼを挟んで、赤ワインも白ワインと同様に冒険してみました。相手の飲める量や好みのワインの系統も知れてとてもよかったです。 ボトル買いや外食でのグラス飲みだと出会うことのないような、珍しいブドウ品種のワインにも気軽にトライできるのが、テイスティングならではですね。発見の多い1日でした。ありがとうございました。