白金台の「三和」さんで夜ご飯。中目黒のRODEOを一躍 人気店に押し上げた渡邉シェフと村中さんが独立されてオープンさせたイタリアンのお店。 肉の火入れも絶妙。 全部美味しかったです！ 2025.11.20 20:30訪問
03-5422-8050
炭火焼き肉と季節の逸品が織りなす、白金台の隠れ家イタリアン
白金台の住宅街に佇むモダンシックな隠れ家イタリアン。複数のコース料理に登場する炭火焼きの肉料理は、絶妙な火入れと旨みの濃さが評判です。生ハムとニョッコフリットや季節素材を使った多彩なパスタも欠かせない一皿。前菜からデザートまで、旬の食材を活かした料理が並び、それぞれの旨みや食感の違いを楽しめます。手間を惜しまない仕上げとサービスの細やかな気配りも好評で、肩肘張らずに美味しい料理とワインに浸れる空間です。コース内容は随時変わり、何度でも足を運びたくなる満足度。予約待ちが続くのも納得の、感動に満ちたひとときを過ごせます。
口コミ(21)
オススメ度：96%
店名: 三和 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:イタリアン 価格:25,000円前後 味:会食に使用した白金台の高級イタリアンで食べログシルバーの超メジャー店。 まず量がだいぶ多いです。スパゲティにリゾットが合間合間に出てくる嬉しいメニューで食材も非常にフレッシュで良いものを使用していますが、味は全般的に濃い目です。正直最初の生ハムが一番美味しくて、イカ墨スパゲティとかは濃厚さにお腹いっぱいの中ではダメージがありました。 ラムチョップはさすが生臭さがないので食べやすかったです。デザートのプリンもカラメルがこれでもかとブラックでお酒に合いそうなデザートでした。値段も値段なんで美味しいですが、まあ一回でいいかな。 雰囲気:カウンターと奥にテーブル席があります(あと臨時設置的なハイチェアー) サービス:電子マネーは使えません(カードは可) プライスに対する接客はうーん #食べログシルバー #白金台三和 #食べログ4超え #高級イタリアン #白金台グルメ
肉焼きの才ここに極まる！様々な想いが重なる三和の屋号を掲げる渡邉大祐氏と脇を固める村中詩季氏が織りなすイタリアンは肉の炭火焼きはもちろんのこと生ハムのフリットや多彩なパスタなどすべての料理がうまし！ 訪問 2025年12月5日 場所 白金台駅から歩いて4分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 3人 金額 29500円／人 注文 おまかせコース オリーブとドライトマト 生ハムとニョッコフリット 生サラミ 自家製ブレザオラ ブッラータチーズ ル・レクチェ 松葉蟹とカリフラワーのフラン ツブ貝とバフンウニ冷製パスタ 太刀魚のフリット タレッジョチーズと黒トリュフのリゾット お口直しのグラニテ 季節の野菜の炭火焼き オーストラリア骨付きラム ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ カラスミのスパゲッティ（追加） ミルキーアイス ティラミス（追加） ホットコーヒー メモ 白金台にあるイタリアン。都営三田線、東京メトロ南北線の白金台駅1番出口から徒歩4分。白金台THE1000の地下1階にお店はある。店主は渡邉大祐氏。渡邉氏は中目黒にあるRODEOの料理長を務めたのち同じくRODEOで働いていた村中詩季氏とともに2021年10月28日に白金台に三和をオープン。 三和という店名の由来は渡邉氏の地元山梨ではたおりと染色の会社を祖父兄弟3人で仲良くやるようにと曾祖父の考案した屋号であることとレストラン、お客様、生産者（業者）の方々の三者の関係を大事にしようという想いが込められている。 定休日は原則水曜日だが不定休もあるためお店のInstagramを参照。席はカウンター5席とテーブル6席の計11席。予約可。予約は電話から受け付けており12時から16時までが電話対応可能な時間。カード可、電子マネー不可。
飲み友達と白金台の「三和」さんで夜ご飯。中目黒のRODEOを一躍 人気店に押し上げた渡邉シェフと村中さんが独立されてオープンさせたイタリアンのお店。 ニョコフリットがすごい美味しい。 肉の火入れも絶妙。 全部美味しかったです！ 2025.6.27 20:30
白金台にあるイタリアンの三和。 食べログ百名店に選ばれた名店。 渡邉シェフはシェ・イノでの経験、RODEOで予約困難店にした名シェフ。 お店はプラチナ通りから1本入った小道のビル地下1階にあります。 カウンター、テーブル、奥には個室感のあるテーブル席もあります。 一品目のオリーブのオイル漬けからコクを感じるおつまみです。 グリンピースのスープも程良い温かさと甘さで食欲を掻き立ててくれます。 とっても薄くスライスした熟成生ハムをニョッコフリットに巻き付けた料理は、口に入れるととろけるような生ハムの旨みと塩味とサクッとしたニョッコフリットが最高。 本マグロを使ったカルパッチョは旨みと酸味のバランスが良く、トマトとの相性もバッチリ。 フォカッチャはびっくりするほど噛むとジューシーで前菜と合います。 ホワイトアスパラと卵とトリュフは、言う事無しの組み合わせで絶品。 チーズの塩味と旨みがさらに美味しくしてくれます。 熊本産甘鯛のフリットはザクッとした食感、レモンスープの合せ技で深みのある美味しさで楽しませてくれます。 愛媛産クマエビのリゾットはブッラータチーズ、お米が海老の旨味を吸い込んで、ふっくらとして噛むほどに旨みが溢れ出てきます。 チーズの酸味やコクで味変していただくのも良いです。 いよかんのグラニテは果実も入ってて食感とフルーティーさが楽しめます。 焼き野菜の盛り合わせは野菜の味が濃くて主張してくるとても良い食材です。 松野さんの蝦夷鹿のグリルはコクがあるのに結構後味はさっぱりで重くなくていくらでも食べれそう。 ボリュームもあってこの旨みをたっぷりと味わえるのも素敵。 肉はもう1品追加で、ダイヤモンドポーク肩ロースを。 この豚肉はさらにすごかった。 絶妙な火入れでしっとりジューシーな仕上がりで、豚のクセがなく旨みだけが溢れてくる感じ。 噛むほどに変わっていく旨みがとても印象的でした。 パスタはアサリと菜の花のトレネッテ。 少し菜の花に火が通り過ぎたか。それと塩味もかなり強かった印象。 アサリの旨みは非常に美味しいが、写真の通り菜の花がクタッとなりすぎて食感と香りが感じられず。 シンプルな味付けなだけにちょっとバランスが悪かったです。 デザートはパイナップルのマリネ、ティラミスを選択。 どちらも安定感ある美味しさで量もちょうどよかったです。 全体の印象は、料理それぞれが一口目からわかりやすい美味しさ。 違った旨みを楽しく感じられるので、またすごく舌馴染しやすい味で、どれも印象に残りやすかったです。 なので、今度もあれを食べたいなとか思い出せる料理は個人的にとても良かったです。 サービスも女性の村中さんがとても気さくで色々気遣ってくれるので楽しく食事ができました。 今では約半年待ちの状態ですが、それを待ってでも楽しみたいレストランの1つです。 三和 東京都港区白金台5-13-14 白金台THE1000 B1F #最高のイタリアン #肉料理とパスタ #白金台グルメ
三和の店舗情報
基本情報
| 店名 | 三和 さんわ |
|---|---|
| TEL | 03-5422-8050 |
| ジャンル | イタリアン |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円  ランチ：- |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩4分（280m） JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩11分（850m） 都営浅草線 ／ 高輪台駅 徒歩14分（1.1km） |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
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