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こちらは居酒屋さんですが、ランチもやっていて、惜しまれながら閉店した『とんかつ こいずみ』の名物メニュー『南部とんかつ定食』を引き継いで出してくれる貴重なお店です。 とんかつの盛り付けも当時のまま再現されていて、本当に嬉しいです。 #南部とんかつ定食 #とんかつこいずみ

古びた感じの佇まいが印象的なお店。 テーブル席とカウンターで10席程度。 いくつか、気になるメニューがありながらも、 一番上に記載がある、 南部ヒレカツ定食1200円を注文。 昼時と言うこともあってか、 出てくるまでに結構待ちました。 見た目には味噌ダレの かかったヒレカツです。 しかし、衣が少し見た目に違う。 味噌は赤みがかったソースで、 少し甘みととろみが感じられます。 ヒレカツは、程々の厚さで、 衣がサクサクとしておらず、 しっとり感がある普通のヒレカツとは別もの。 豚肉に衣がしっかりと くっついています。 多分、低音で焼いてあるような印象。 肉自体は結構やわらかいです。 付け合わせは胡瓜のお漬け物とお味噌汁。 ライスは丼に山盛り。 ボリュームもあり、 なかなか印象的なヒレカツでした。 #ヒレカツ #定食 #豚肉 #味噌カツ