MER

写真撮るのを忘れてしまいました。 全てが美味しい。 そして、ワインとよく合う。 蟹味噌グラタンや海老味噌、とうもろこしのマリネのようなものが美味しかった。 ↑ 写真を撮るのを忘れてしまいました。 そして、最後の締めはたらこパスタ。濃厚でワインによく合う。 酔いも醒めるほどの美味しさです！ #料理がクリエイティブ #全て美味しい #料理に合うワイン

白ワイン&魚介メインのおしゃれビストロ。 店内は明るくBGM小さめで静か。喫煙OK。 カツオのカルパッチョ、カマ焼き最高でした。 もちろん他のメニューも美味。 ワインは豊富、リスト外のものも色々ご提案頂ける。 そして夜１時からは別のお店（鶴屋）となって居酒屋営業開始。朝７時頃まで。 今度は居酒屋にも行ってみたい！ モルツ。

®️初投稿【池尻大橋、世田谷公園沿いにある魚介と白ワインメインのビストロ】 世田谷公園前の大通りにできた新しいお店。 白ワインにこだわる魚介ビストロという感じ。 ホームページから引用ですが、 「MER＝フランス語で海の意」 らしく、 旬の魚介と季節の野菜を全国から集め、 「ワインに合う楽しい料理」を取り揃えました。 とのこと。 お店がオシャレそうで興味が出て、 近くに住んでる同僚を誘って行ってみました。 ●カニ味噌グラタン こちらのスペシャリテとのことでオーダー。 アヒージョ皿にカニ味噌ベシャメルソース。 卓上でグツグツ火入れします。 やや火が強かったので、 すぐ焦げそうになってしまって、 慌てて適度なところでお皿にとりましたw が、スパークリングのつまみとかには、 ベストマッチな味でした。 ● クジラのカルパッチョ にんにく卵黄のアイオリソースで。 くじら肉の臭みがなくて旨かったです。 ソースがくじら肉にかなり相性良かった。 ● 特製ガーリックシュリンプ 揚げものかと思いきや、 トマトマリネ的なガーリックシュリンプ。 これは白ワイン欲しくなる味でした。 ● 王道アクアパッツァ この日の魚は鯛でした。 煮汁がとんでもなく鯛と野菜の出汁で絶品。 鯛も柔らかくてとても旨かったです。 ● 生うにのペペロンチーノ クリームではなくオイルパスタで。 この日のベストはこれかもしれません。 クリームではないと言いつつ、 ややクリーミー感のあるペペロンチーノ。 パスタがもちもち、うにがしっかり感じれる。 まとまりのある美味しさで絶品でした。 この日は白ワインは飲まず、 ハイボールとかで攻めたので、 次回はつまみと白ワイン利用とかしたい。 ごちそうさまでした。 #池尻大橋 #三軒茶屋 #世田谷公園 #夜遅くまでやってる #白ワイン #魚介 #ビストロ #生うにのペペロンチーノ #カニ味噌グラタン #ガーリックシュリンプ #鯨のカルパッチョ #アクアパッツァ