旗の台 うなぎ上松

鰻のお刺身を東京で頂く！ 浜松に行った時に鰻のお刺身が食べられるお店を探したのですが予約が満席だったり駅から遠かったりで諦めたのですが東京でも食べれると知り、緊急事態宣言明けを待ち早速行ってきました！ 鰻ハムは鰹出汁に3〜40分泳がせてから形を作り蒸し、そして燻製にしてるそうで中々手の込んだだけある逸品です。日本酒によく合う！ 鰻ヒレ串 鰻の白焼き、岩塩で食べたり、山椒の塩漬けで頂くのがとても好みでした 鰻のお刺身（小）鰻の風味しっかりで、なのにお刺身？！！と、とても美味しかったです。 鰻の毒抜きができるお店が少ないから刺身を置いてるお店が少ないんでしょうね。これを楽しみに来店しましたが来てよかった ※要予約 うなポン　かなり好みのお味で、上品なポン酢と鰻の油を感じられる身なのに、さっぱり食べれる力強い逸品　再訪した際には一人1皿ずつ頼みたい感じ。 鰻重　これも納得のおいしさ　フワッフワの柔らか系ではなく、柔らかいけど身がしまって力強いタイプ 青唐辛子の味噌ニンニク　お酒が進むやつ 鰻のカマ揚げ　サクサクで美味しいです　 日本酒も色んなタイプが沢山あってシーズン毎の味が楽しめますね 再訪したいお店です

お酒二杯、つまみ三品、うな重二つで一万円位。 つまちが割とお値打ち、 うなぎはあっさり目のタレ。 ワサビが出てくるのが珍しかった。 美味しかった。