中華そば 喜城苑

貝出汁塩煮玉子そば　　1100円 あさりがスーパーのワンパックくらい入っていて、めちゃくちゃ美味い塩だしです。 細麺でしかも　のびにくい感じなんですが、反面ちょっとゴソゴソした食感で、ツルツルした飲み込みには抵抗されます。(引っかかる)

大阪城公園の敷地内って色んなお店が出店されてますね！ 各地域の美味しいラーメン店がこちらのJO TERRACE の2階に数店舗出店されてます。 今回は以前立ち寄りましたお店と入れ替えなんでしょうか、以前『天天有』さんの跡地に5月にオープンされたみたいです。 焼き煮干しと鶏ガラスープを基本に柔らかい円みのある醤油ダレにて、さっぱり煮干しベースのスープです。 麺は細麺で少し角があるタイプ！ ざっくりとした歯応えにズルズルというかスルスルといった完食？分かりにくいですね(^_^)a 喉越しにいい感じの麺かなぁ〜って感じです。 煮干しは香り豊かに風味を大切にされてると思うのですが、僕的にはもう少し煮干しガッツリ感か欲しかったかなぁʕʘ‿ʘʔ チャーシューは程よい厚みの豚バラチャーシューで脂身がトロける美味しさで満足な品。 メンマの食感とシャッキとしたネギもいい仕事してます。 全体的にはスープにもう少しインパクトが欲しいラーメンでした。

久しぶりの大阪城散策｡ 大阪城公園駅から大阪城ホールの間に色んな飲食店が出来てる！ この日、久しぶりに娘とデート！ なに食べても美味しい！

煮干しの効いた醤油ラーメン。

懐かしい、あっさり、すっきり そんな醤油ラーメンでした