【謎の手打ちうどん蕎麦】 北区志賀公園近くに謎のうどん！ 勇気を出して突撃！ 訪問してみたら畳の部屋で大将昼寝中w 静かに引き返してしばらく駐車場待ち 帰ろうかとも思いましたが こんにちは！ っと無理矢理起こしてしまいました 聞けば元々趣味で打っていたという 手打ちうどん、蕎麦 サラリーマン引退後に開店 ソロ営業6年め 店内は築60年のような風情 一杯飲み屋だった居抜き物件 (某グルメサイトでは元駄菓子屋情報もあり) 座敷のオーディオから ルイアームストロングが流れていました JAZZ好きですか？と尋ねたら クラシック好きでしたw たまたまNHKFMでサッチモ三昧放送中 きしめん温 カレーうどん× →玉子とじうどん温 いま肉を切らしているので カレーうどん、肉うどんは無理とのこと 土日(祝)のみ蕎麦あり 蕎麦は日持ちしないので どちらかというと蕎麦をお召し上がりの方が 有り難いと大将が仰せのため うどんをやめて、ざるそばに変更w あと残り何玉あるか尋ねたところ 残り4玉ということでしたので 持ち帰り3玉も注文 私も蕎麦打ち道具一式は持っていて 以前少し真似事程度なら打っていた話をすると、 こちらで教室もあるとのこと 何なら、今から打つ？ と聞かれましたがまた今度ということに (いまきしめん茹でてますよね？) ざるそばが先に出てきました やや平打ち、手打ち感ある二八蕎麦 色々細かいところは見ないようにして 微妙な部分は気にせず頂きました 続いて、きしめん 花鰹は大袋ごと渡されましたw モチモチ食感！ きしめんはなかなか旨い 次のお客さん来店 若いお兄さん、ざるそば大盛！ 私の持ち帰り蕎麦は ２玉になりましたw どうぞどうぞ 話好きな大将、色々な写真アルバムを 見せて頂きました 懲りずにまた来てね！ 次回はカレーうどんか ごちそうさまでしたw
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