【ボリューム満点！甘旨系でクセになる麻婆豆腐定食】食べログ3.17 麻婆豆腐は大好きなのですが、実は辛いのが少し苦手なギャルソンヌ。そんな私でも「これはまた食べたい！」と思える中華料理店を大阪・福島エリアで発見したのでご紹介します。 お店はJR環状線福島駅から徒歩約7分ほど。大通りから少し入った場所にあり、木張りの外観が印象的で、一見するとカフェのような雰囲気のチャイニーズ食堂です。 店内に入ると、ずらりと並ぶ漫画本。思わず手に取りたくなるラインナップで、待ち時間も退屈しません。店内は細長い造りで、右側にカウンター席、左側にテーブル席が奥まで続くレイアウト。ランチタイムは近隣の会社員で賑わう、どこか落ち着く空気感があります。 『マーボー豆腐定食（ライス・スープ・サラダ付）税込1,000円』いただきましたぁ〜！ 注文から約15分ほどで着膳。 まず目に入るのは、思わず「おおっ」と声が出そうになる麻婆豆腐とライスのボリューム感。 特にご飯はデフォルトで大盛りレベルの量で、しっかり食べたい人には嬉しいポイントです。 まずはスープから。 溶き卵がふわりと広がる優しい味わいで、出汁感もしっかり。ホッとするタイプの中華スープです。 そして主役の麻婆豆腐。 ひと口食べると、まず感じるのはほんのり甘み。その後に挽肉のコクと旨味、そして麻婆らしいスパイスの風味がじわっと広がります。辛さは後からゆっくり追いかけてくるタイプですが、刺激的というより“後に残らない辛さ”。 これが絶妙で、気がつけばスプーンが止まらず、みるみるご飯が減っていきます。 途中でサラダを挟んで口の中をリセットしつつ、再び麻婆豆腐へ。 気付けばあっという間に完食。 ちなみに店主さんに少しお話を伺うと、なんとご本人も辛い料理があまり得意ではないそう（笑）。 そのため、辛さ一辺倒ではなく「旨味とコクをしっかり感じられる麻婆豆腐」を意識されていると思います。 なるほど、だからこそ辛いのが得意でない私でも美味しく食べられたのかもしれません。 自己評価★★★3 ボリュームも満点で満足度はかなり高め。 他のメニューも気になるので、また再訪したいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
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