ラーメン山 なぜか

二郎系ラーメンがっつりいただきました お腹いっぱい

静岡と浜松にある二郎インスパイア系のお店。 麺量を聞いてくれたり、コールがあったり色々優しめです。 150gの豚入りで写真の様な出来上がりです。 ニンニクの少なめコールも受け付けてくれますので、次の日に残したく無い方には良いと思います。 結構ワシワシ状態で提供されますので、天地返ししなくてもゆっくり食べれると思います。

いつも行列のできるラーメン屋さん！ 少し出遅れると行列でなかなか入れないのですが、仕事の都合で昼休みの時間をずらせたので、ここぞとばかりに入店！ 食券を購入し、麺や野菜の量などを伝えます。 これは二郎系ラーメンではよく見る光景ですね…と、実は二郎系ラーメンは10年前に東京で食べた以来なので、少し緊張しながらも麺は300g、他は普通、仕事中なので泣く泣くニンニク抜きで注文！ 麺はガッツリ太麺、チャーシューは厚すぎではと思うレベル！ 食べ切れるのかと不安になりつつも…完食です！ 麺が美味い！箸が止まらない！ チャーシューは麺やスープに負けずしっかりと味があり、何といっても柔らかさが印象的！歯がなくても食べれるくらいの柔らかさです。 卓上のニンニク入り青唐辛子を入れることで、旨さのレベルがぐんと上がります！ これ、オススメです！ 次は仕事のない日にニンニクありでいただきたいです✨

ラーメン山。900円。 静岡県静岡市葵区紺屋町。JR静岡駅北口パルコ裏にあるラーメン店。旧「暖暮」跡地に二郎系ラーメン店が9/4にオープンしたてなので早速訪問です。 金曜日12；40頃に伺いましたが、外待ちいますね…3名ほど。食券を買って列に並ぶ。15分ほど待って店内へ。 店内は二人掛けのテーブル3席とＬ字カウンターのこじんまりとした造り。メニューは「ラーメン山」一択です。焼豚の枚数のみ選択できます。お水、そして箸、蓮華もセルフサービスなので注意しましょう。 ラーメン山。ヤサイ普通・アブラ普通・ニンニク無しで注文。午後も仕事があるのでね。全て無料でマシ出来ます。 麺は極太ゴワゴワ麺、デフォで300ｇあります！スープは醤油ベース。具はモヤシたっぷり。分厚い焼豚はデフォは1枚です。生卵は、開店チラシ持ち込み無料サービスです。 静岡県に二郎系ラーメンたくさんありますが、一番本家二郎に近いかもしれません。 オナパンです。今日の夕飯はいらないな…。 美味しくいただきました。 #二郎インスパイア

静岡でも希少な二郎インスパイア系のラーメンを提供する”なぜか”さん。 まだオープンして数カ月ですが、人気店となり、訪問日も外で待つくらいの盛況ぶりでした 最初に目につくのはまるでブロックのようなチャーシュー。 そのため麺が殆どみえません まるで「あんた本当に食べれるのかよ？」と挑戦状をたたき出されたような気持ちになります(笑) 【スープ】 非乳化で背脂のうっすら浮いたスープ。 醤油の中に甘味が若干強めに感じられます。 【麺】 麺は平打ちの太麺を使用。 弾力があってムチムチした食感。 さらに縮れてますのでスープとの絡みが抜群です トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-01 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/