KISO

2024年6月27日（木）晴れ パン屋さんではないみたい?､今風の先レジ､水無しで､カウンターにパンがあるのです。''キタノカオリ''のパンがあって買いました。でも､パン屋さん｡Hチョコとプリンを食べました。マダムには､ゆっくり出来なかった｡''キタノカオリ”もちもちでした。

【大行列だけど、これは確かに美味しい！素材を存分に楽しめるパンたち】 ⚫︎明太フランス 大人気の明太フランスは食べて納得。 KISOのは、カリッカリの香ばしい明太フランスではなく、じゅわっとジューシーなスタイル。 フランスパンは外側カリッと、中はふわもち。 そして大きく切り開かれた断面には生感のあるジューシーな明太子がたーーーっぷり！ 多分バターも一緒に挟んでいるのかな？ バターがじゅわっと明太子に、そしてその下のフランスパンに染み込んで、これは至福の味わい。 テイクアウトの場合は、バターのじゅわっと感とフランスパンのふわもちを味わうためにリベイク必須！ ⚫︎キタノカオリチョコ チョコがこれまたたーーーっぷり。 少し温めると中のチョコがとろーり。チョコ好きにはたまらない濃厚さ。 それに負けない生地の旨み。 ⚫︎レーズンパン みずみずしいレーズンがごろごろたっぷり。 黒糖のコクのある甘さにほっこり。 素朴かつシンプルな美味しさ。 ⚫︎キューバサンド ジャンクさは全くなく、上品でオシャレな味わいのキューバサンド。 具材はローズマリー香る脂たっぷりの豚肉、甘酸っぱいピクルス、マスタード、チーズ、そして意外だったマンゴー。 外側は両面がたっぷりのバターで焼かれていてカリッカリ。 生地も具材のお肉も脂たっぷりの贅沢な味わいだけど、ローズマリーの香りや、ピクルス・マスタードの酸味、そして甘酸っぱくてみずみずしさのあるマンゴーが入ってることで、くどさを感じさせず最後まで味の変化が楽しめる。 惣菜パンの枠を超えた食材の組合せは、ワクワクと驚きの一品でした。 ⚫︎キャロットケーキ カルダモン？とシナモン香るキャロットケーキは、とてもしっとり。 甘さはそこまで強くないけど、しっとりとした濃厚な味わいで、小さいながらも食べ応えが十分。 間に挟まったクリームチーズには胡桃がごろごろ、ほんのに甘味がついていて、ヨーグルトムースのような爽やかな甘酸っぱさ。 ⚫︎キャラメルノア ガリっとかぶりつくと、もちっとした旨みのある生地に、口の中の温度で溶けてじんわりと広がる練乳バターの甘さ。 そこに濃厚なキャラメルソースのほろ苦さが加わり、濃厚で贅沢な味わいに。 どの時期でも食べたくなる美味しさだけど、濃厚なキャラメルが2月の寒い時期に最高にマッチするスイーツだったなぁ

初めて行きました。開店30分後で30分並んで入店。明太子フランス等購入。明太子フランスは、他のコメントにもある通り、水分量が多くて外カリッ、なか柔らかしっとり美味しいハード系のパン色々食べましたが、しっとり柔らかさはトップクラスです。他のパンも同様に美味しかったです。

®️友と行くパンカフェ巡り② 「kiso」さん(〃艸〃) ここは、チェックしておいたけど、なかなか行けなかった所。 イートインとテイクアウトでパンを厳選します。 イートインでは、ブリオッシュあんぱんとカフェラテ バリスタがいるとの事だったので、ラテにやっぱり可愛い ブリオッシュあんぱんは、ふわっとした薄い生地にあんこがしっかりめに入っています。 テイクアウト 八丁味噌のライ麦パン 味噌は、さほど主張せず。薄くカットしてバターをのせると深みが出ます。 さつまいものライ麦パン お芋がキューブになっていてコロコロと入ってます。食感が残るようになってます。 噛み締めると酸味と甘さが混じり合います。 海藻バター かなりの攻めを感じるお品。バターがこんなにカットされたまんまを頂くとは✨ カロリーが恐ろしいですが、美味しいなら仕方ない。 バターは本当に癖のないミルキーな感じでした。 #行列でも回転がはやい #ジャズが流れる店内 #ハード系パン #イートインカウンターあり

これまで数回足を運んだものの、パンがほぼ売り切れ状態だったので今回は開店時間に合わせて訪問。初めてたくさんのパンに出会えました。どれも食べたいけど厳選して以下を選択。 ショコラナッツチュロス、黒糖サワードウ、LOX、明太フランス、キャラメルノア、ヘゼル、ピスタチオマンゴーチーズクリーム、さつ丸、果実のライ麦パン。 帰りの車の中がパンの香りで満たされ、早く食べたく家路を急ぎます。数量限定の明太フランスは今まで食べた中で一番うまい。LOXはスモークサーモンとクリームチーズのサンドで朝食にちょうどよかったです。果実パンがかなり重くて、切ってみると果実がぎっしり詰まっていて納得。どのパンも美味しくて、食べすぎ注意です。