近江焼肉ホルモンすだく 国際センター店

名古屋～岐阜グルメ⑤／近江焼肉ホルモンすだく 国際センター店

名古屋～岐阜グルメ旅、いよいよラスト！ 今回の旅の最後にCHOICEしたのは「近江焼肉ホルモンすだく 国際センター店」さん。 実はInstagramで何度も見かけて、ずーっと気になっていたものがありまして…、それが、この店限定の「ホルモン丼」！これが食べたかったんです！ 滋賀県から全国、さらには海外まで展開している「すだく」さん。 日本三大和牛のひとつ「近江牛」を楽しめる焼肉店で、店舗ごとに独自メニューがあったりするのも面白いところ。 そして国際センター店を選んだ最大の理由が、まさにこの限定ホルモン丼でした♪ でもその前に、せっかくなので近江牛を堪能しましょう！ まずは絶品盛り合わせを注文。 肉のビジュアル強すぎでしょ！ 見事なサシが入った極上肉が、まさかの塊で登場！こうなると客として来ていても、焼きの腕が試されます(笑) 網の上でじっくり丁寧に焼いて、頃合いを見てカット。断面は見事なレア！やりました(^^)v 肉質はもちろん柔らかく、噛むほどに肉そのものの旨味が広がります。 特にフィレは絶品！ 溢れる肉汁と濃厚な旨味。これは堪りません♪ そして、いよいよ今回のお目当て「ホルモン丼」へ！ こちらも最初から完成品が出てくるわけではなく、ホルモンを自分たちで焼いて仕上げるスタイル。 つまり、この丼が美味しくなるかどうかも自分次第。責任重大です(笑) 煙モクモクの中、脂の乗ったホルモンをしっかり焼いて、ご飯の上へ！ そこに卵黄とネギをON！ ミッション完了！ 見てください、この最強ビジュアル！ プリップリのホルモンは脂の甘味と旨味がジュワ～っと溢れて、濃厚なタレとの相性も抜群。 そこへ卵黄を割って絡め、ご飯と一緒に豪快にかき込む！ うんまっ！！ ホルモンの脂、タレ、卵黄、ご飯。 もう反則級の組み合わせ(笑) 口の中いっぱいに幸せが広がるスペシャル丼でした♪ 近江牛を堪能して、最後は念願だったホルモン丼。 名古屋～岐阜グルメ旅の締めくくりに相応しい、大満足の焼肉でした(^^)v ご馳走様でした！ #近江焼肉ホルモンすだく #近江牛 #名古屋焼肉 #名古屋グルメ #ホルモン丼

ホルモン丼は自分で焼いてご飯にのせ自分で作るようです。 コスパよく、お肉もかなり美味しかったです。 一つ悪いところは換気が弱く、店内煙いところでした。

名古屋にきたのに、近江牛食べたことないな。 と思ったので、　『近江焼肉ホルモンすだく』さんへ 牛肉のゆっけが美味。 ほかのお肉も美味しくて、だいぶお腹が満たされた。 あと、ナムルをたのみましたが、わかめとエノキがはいってました。 一般的な焼肉屋のナムルとは違ったけど わかめとエノキも美味しい！ また機会があれば行きたいです。

滋賀の名店が名古屋にも上陸 名古屋駅から徒歩数分の場所にお店があります。 アプリ会員になるとキムチ、サンチュ食べ放題という嬉しい特典あり。 注文したのは 牛フィレ 花咲タン 2色ネギタン 特選ハラミ 近江牛カルビ 近江牛ツラミ甘味醤油仕立て 食べ放題のキムチでお肉を待ちます。 まずは2色ネギタン 2種の刻みネギを、程よく焼き上げたタンで巻き上げていただきます。 シャキシャキのネギとタンの食感がたまらない味わい。 特選ハラミ 肉にこだわったお店の特徴であるハラミ しっかり味つけられたハラミは肉感のしっかりした食感で味わえます。 サンチュとの相性抜群。 近江牛ツラミ甘味醤油仕立て ツラミを薄切りし、甘味醤油で楽しむ1品 程よい肉感の食感と、ネギが相性抜群。 ハマる味わいです。 牛フィレ、カルビ おすすめに入っている部位を注文 特にフィレはさっと焼き上げてワサビと味わうと肉の旨みを堪能出来ました。 花咲タン 分厚い、牛タン 切り目の入ったタンなので両面をしっかり焼き上げたらレモンにつけて楽しみます。 肉の旨みを感じれる1品です。 1品、1品にこだわりのあるお肉を堪能できる焼肉屋です。