cheeseとはちみつ 栄セントラルパーク店

ジブリパークへは、まだまた行けそうにないですが、愛知県美術館で開催のジブリパークとジブリ展へ、行った後のランチです。 カルボナーラの上のふわふわ卵がインパクトありです。ふわふわで美味しかった。

土日は常に行列ができているcheeseとはちみつさん。平日の早めの夜、17:30頃は、するっと入店できました。ふわふわスフレ卵とミモレットの濃厚カルボナーラをオーダー。運ばれたお皿を見て、感動。パスタほぼ見えない。スフレをぽんぽんすると弾力がある…。スフレを開いて再感動。卵とろとろ、きらきら。スフレを食べて再々感動。本当にふわふわ、とろとろ、ちょっと甘い。そのままでもよし、パスタと一緒でもよし。スフレ、どうやって作っているんだろう。一体卵をいくつ使っているんだろう…。スフレに気を取られましたが、カルボのパスタは細麺、チーズもたっぷりです。店内もやや照明が落としてあって、可愛い雰囲気ですし、ストローもハート♥️型。ゆっくり、落ち着いて過ごせますし、店員さんの気配りも細やかです。女性お一人様が多いのも、うなずけます。ごちそうさまでした。次は、飲むチーズケーキを食したいと思います。