メリメロ食堂 Lamp

季節の変わり目にこそ利用したいお店はいくつかあるのですけれど、真っ先に思いつくのがメリメロ食堂さん。前日までにお願いしておけばお店のアラカルトのお料理をテイクアウトさせてくださいます。今回は① メリメロチーズサラダ②生ハムと菜の花のオムレツ③和牛とポルチーニのコロッケ④ニジマスのムニエルをお願いしました。ニジマスなんて釣り人のお友達でもいないかぎりおうちの食卓でいただけるなんてことはまずないお魚だと思っていたので本当に感激。 　川魚をシェフのムニエルでいただく喜びもさることながら、今回の口福は生ハムと菜の花のオムレツ。母は春を喜ぶお惣菜作りなんてことにも熱心だった人で、幼い頃には土筆（つくし）だとか、よもぎだとか、「あんまり嵩がひろがってない土筆をお願いね」「まだ柔らかいヨモギだけ選んで採ってきて」などと頼まれることもあり、ヨモギ団子はすきだけれど、土筆なんてどう考えたって沢山食べたいものではないなぁなんて思いつつ言われるままにとってくると、随分喜ばれた記憶が。今自分が親になってみて、季節を喜ぶお料理の中でも、春を喜ぶ食材はやっぱり季節の食材の中でも格別だなぁと思います。 　どのお料理も数量限定のようなので、予約しての来店がおすすめです。

お気に入りのお店のメニューの看板に登場する季節のお料理で巡る季節を感じる、そういうときこそ人生のささやかな喜びを感じられるときだし、またそんなお店を見つけるというのもまた庶民のささやかな喜びです。 　食欲がむくむく湧いてくるこの季節、いつも恋しくなるのはこちらの食堂のお料理で、先日またまたテイクアウト利用で、メリメロチーズサラダ、前菜盛り合わせ、エビのフリットスィートチリソース、ホエー豚の厚切りロースト、丸ごと目鯛のハーブグリルをお願いしました。 　お料理を受けとりに行ってみると、平日の夜なのにお店はとっても繁盛中。このところ人気店だろうが老舗だろうが暖簾をたたんでしまうということも珍しくはないので好きなお店に人が入っているなんだか安心したりします。 　こちらのお店のお料理は前菜・お肉・お魚どれを注文してもハズレのないおいしさなんですけれど、やっぱり圧巻なのはお魚丸ごと一尾使ったお料理。今回の目鯛さんはまた可愛いサイズ、でも紛れもない目鯛さん。これをシンプルにハーブでローストしてあってそれは美味でした。きっと腕前と舌に自負と自信のあるシェフだからこその結論にちがいありません。食欲の秋、ぶれないお料理を廉価で出してくれるお店をお探しであればぜひ行ってみてください。

買い物に行って物価高に打ちのめされる覚悟も、キッチンに立って冷蔵庫の中身を調べながら工夫する気力もどこかに消え失せてしまう猛暑の今日この頃。できあいのお惣菜を買ってしまおうか悩むくらいならおすすめなのがメリメロ食堂さんのテイクアウトです。今回は舌平目のムニエル、イチジクの生ハムのサラダ、前菜盛り合わせ、エビのフリットスイートチリソース、鴨を包んだ鶏もも肉のインボルティーニ 、そして舌平目のムニエルをお願いしました。これだけご馳走を用意していただいて、お会計は６０００円に届かないくらい。採算度外視の前菜盛りは１人前で８００円から！人数＆予算に応じてやってくださるようなので、絶対おすすめです。 　今回感動的だったのはまずいちじくと生ハムのサラダ。こちらのお店で食べてみるまでは果物が入るサラダって抵抗があったのですが、いまではすっかり中毒に。生ハムが紙を敷いたサラダの上にたっぷりと入っていました。この心遣いがまたうれしい。メインの下平目のムニエル、鴨肉入りインボルティーニ はまさしくおうちでビストロ気分。丁寧で心のこもったお料理で心と体が癒されれば、季節を愛でながらマメにマジメに生きる気持ちを取り戻せること請け合いです。

店先に並ぶ野菜や果物が南半球からの輸入物に席巻されてきたりして、もはや食材の旬がいつなのかよくわからない今日この頃ではあるけれど、なんだか正気にもどしてくれるような気持ちになれるのが街の居酒屋さんや食堂のアラカルトメニュー。 　なかでもメリメロ食堂さんの黒板は旬の食材の名が消えては現れるのでチェックせずにいられません。先日またイサキさんのグリルが登場したようで、早速テイクアウトお願いしましました。１人前から頼める季節感いっぱいの前菜盛り合わせもとっておいしいのでオススメです。 　えらいお医者さんがいっていたことですが旬の食材をいただくよろこびって本当に人間の寿命を伸ばすらしいし、お年寄りの認知症予防にも効果大ですって。たしかにおいしい季節のお魚のグリルを味わっているときなんて、それだけで命が伸びるよう。野沢龍雲寺あたりにいらしたら是非メリメロ食堂さんの黒板をチェックしてみてください。

季節のお皿を街の料理屋さんでいただく喜びって格別だと思います。こちらのお店はお店のアラカルトのお料理をテイクアウトさせてくださるので、何度も利用させていただいているのですが、いつもなんらかびっくりさせられることがあってそれがまた楽しみなんです。今回はいつも注文せずにいられないメリメロチーズサラダ、自家製コンビーフとキャベツのピクルス、グリーンピースとペコリーノチーズの半熟フリッタータ、主菜に舌平目のムニエルをお願いしました。どのお料理もとってもおいしかったのですが、今回またまた驚かされてしまったお料理はグリンピース山盛りのフリッタータ。まるで翡翠のビーズのような色鮮やかなグリーンビースとペコリーノチーズがたっぷり使われたオムレツです。私だってかつては冷食のグリンピースが嫌いでそれだけ残すような子どもだったんですが、いつか母が作ってくれた豆ご飯だったかジャーマンポテトに使われていた旬のグリンピースがあまりにおいしくて、旬の食材ってこんなにおいしいのかぁ、と気付かされたことがありました。 　たまごって玉子と綴ります。一粒あるいは一つで一つの命を芽吹かせる力のある食材、木の実や、豆類のおいしさって、お肉やお魚のフィレを使ったお料理のおいしさとはまた違う凄さがあると思います。心が弱っていたり、体が弱っていたりして、前向きに生きるエネルギー至急に注入しないと！そんな気持ちの時はこちらのお店のお料理の一皿が強力におすすめです。