オススメ度：90%
"バクテー"が主役のポップアップ食堂。 バクテー？ "肉骨茶"と書いてバクテー。 シンガポールの屋台料理で、豚の骨付き肋骨肉を10数種類のスパイスやハーブ、ニンニクなどと煮込んだソウルフード。 コショウが効いたスープが薄い白色をした「シンガポール系」と、漢方がより強く色が黒に近いスープの「マレーシア系」があるようです。 こちらで頂けるのはシンガポール系。 スープをすすると、コショウのスパイシーな刺激の後から、ニンニクの風味や肉の旨味が広がります。 圧力鍋を使わずじっくり4時間煮込んだボリュームある骨付き肉は、かぶりつくと柔らかくホロホロとした食感(>ω<) 一緒に出てくる"ダーク・ソイソース"をつけて味変も。 ジャスミンライス、青菜のお浸し、デザートつきの【バクテーセット】（1000円）を堪能しました。 #アジア料理
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JR三ノ宮駅から北西、山手幹線より北または北野坂より西にある東南アジア料理のお店。 カウンター席とテーブル席。 奥のテーブル席の上にはミラーボールがキラキラと輝き、DJブースもあります。 《海南鶏飯セット ￥900》 ＊海南チキン ハイナンジーファー しっとりとやわらかなむね肉、自家製ダークソイソース・ネギソース・ゴールデンスイートチリソースにつけて。 ＊鶏出汁炊き込みジャスミンライス 鶏の旨味を吸い込んだジャスミンライスは、より香り高い✨ ＊おひたし ＊チキンスープ ＊ソース 自家製ダークソイソース ネギソース ゴールデンスイートチリソース ＊豆花 クコの実の赤色が映えます。 とろぉりとして、黒糖シロップの甘味が上品。 《肉骨茶セット ￥1000》 ＊肉骨茶 バクテー 豚の骨付き助骨肉をスパイス・ハーブ・ニンニなどで煮込んだシンガポール料理。 スープは旨味がたっぷり。 ずっと飲み続けていられるというか… ボトルに入れて持って帰って、好きなときに飲みたい❤️ ボリュームのある骨付き肉は骨からほろほろっと身が取れます。 自家製ダークソイソースにつけたり、ホワイトペッパーをプラス。 ＊ジャスミンライス ＊自家製ダークソイソース ＊豆花 アラカルトの名物ゆで塩豚も気になるので、また楽園へトロピカル巡礼します❤️ 飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、それを食べて笑顔になる… すごく素敵なことですよね✨ 美味しい物は人を笑顔にします。 混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨ 皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️ ○YouTube https://youtube.com/channel/UCibVQ5HUluk5_yUy1yldKSw ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma #楽園屋台ボンバトロピカ #ボンバトロピカ #マレーシア #シンガポール #東南アジア #海南鶏飯 #肉骨茶 #パクチー #神戸マレーシア料理 #神戸シンガポール料理 #神戸東南アジア料理 #神戸ランチ #神戸グルメ #三宮マレーシア料理 #三宮シンガポール料理 #三宮東南アジア料理 #三宮ランチ #三宮グルメ #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好き #グルメ好き
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| 店名 | 楽園屋台ボンバトロピカ らくえんやたいぼんばとろぴか |
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| ジャンル | シンガポール料理 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩6分（410m） 阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩6分（420m） |
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