【耕し 育て 挽いて 打つ】来迎寺在来を栽培から全て手がけたこだわりの十割そば
伝来のそばの品種 来迎寺在来-らいこうじざいらい-を栽培し、そばの甘みともっちり感を出す製法で手間をかけて自家製粉しています。この地に代々伝わるそば打ちの技術で、程良いコシと滑らかな喉ごしに仕上げた、田舎そばとは一味違った食べやすい十割そばをご提供いたします。 最上川と緑の山々に囲まれた大自然の中で、農家の手打ちそばをお楽しみください。
個室あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
オススメ度：100%
雪がチラつく寒さゆえ、鴨板そば（普通盛り）¥1,280をいただくことにしました。 たっぷりの熱々つけ汁は、最後まで冷めにくいように配慮されているのだと思いますが、この甘辛さ加減がなかなかパンチが効いていて自分好みでした。 蕎麦も言うことなし。今シーズン最高の鴨つけ汁そばでした。 地域の各店で調整しているのか？休業日がけっこう変則的なので事前にご確認を。 次はぜひ暑い時に来て冷たい肉そばをいただきます。
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蕎麦を欲して、山形へ。いつもの買い物ルートの途中で偶然見つけたこちらに11時過ぎにきました。開店したばかりなのに、すでに満席。10席程あります。 けぞ天板そばと天ぷら板そばを各大盛りで、注文。朝食べてないしお腹すいてるので…て事で。笑っ サクッサクッのゲソ天も天ぷらももちろん美味しいし、そばもなかなか香りがあって美味しくいただきました！ 大盛りもちろん完食です〜
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【 ♪ 通常より大粒な蕎麦の実の「来迎寺在来」！ 鮮度が落ちにくく一年を通して香りが高いこの大石田町の品種を使用したお店にて十割蕎麦を堪能 ♪ 】 ★Introduction 山形県の中でも特に蕎麦が美味しい大石田町(^^) 因みに町のキャッチフレーズは「おいしいんだ、大石田」なのですが、地そばが自慢で「次年子地区在来」とこちらの「来迎寺在来」などの蕎麦の実を使用した挽きたて、打ちたての蕎麦を求め県外からのお客さんで行列を作るお店が数店舗あります！ こちらのお店は今年OPENしたお店なのですが早くも県内外のお客さんで賑わっておりました。 さて、開店時間に暖簾をくぐってお店に入るとまだ新しくて綺麗な店内はシックな感じでゆったり蕎麦を楽しめる感じ ♪ グラスがキンキンに冷えたビールを注文しつつお願いしたメニューはこちら↙︎です！ ●板そば ・田舎蕎麦と呼ぶにはあまりにも洗練された感じの綺麗な蕎麦！ 添えられた漬物と胡麻豆腐も箸休めにいい感じ♪ ありきたりのフレーズではありますが香りと喉越しを楽しめる美味しいお蕎麦でした(^^) もともとお蕎麦屋さんではない店主さんだからこそのこだわりを感じますね。 ●にしん煮 ★Afterword 大石田町にまた名店が出来た感じです（大石田蕎麦街道15店舗目の加盟店）！ この辺りの古民家的蕎麦屋さんとはまた違う洒落た雰囲気で、女性あたりからの人気が高まりそうな気配がしますね(^-^) 店名でお分かりの通り店主さんは水（湧水）にこだわってらっしゃいますが、水の美味しい場所にあるお店に間違いは（ほぼ）ありませんからね(^^)←山形あるある。 因みにお店来る前にHPを見て板そばと鴨つけ汁を味わう予定だったのですが、かなりシンプルなメニューに絞られておりました。 コロナ禍の中でもよほど忙しかったんだろうなとうかがえると同時にこれからが凄く楽しみなお店だと思いました（╹◡╹） #山形グルメ #おいしいんだ大石田 #板そば #蕎麦畑が広がる町 #スイカ直売所 #元スイカ農家
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板そば頂きました。隣にはすいかの直売所があります。まだオープンして間もない？お店がとてもきれいです。おいしかったです。 #蕎麦 #そば #直売所 #ランチ
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| 店名 | 来迎寺在来 手打ちそば 清水柳 らいこうじざらい てうちそば すずやなぎ |
|---|---|
| TEL | 0237-38-9054 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 天ぷら |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:30 L.O. 14:00 売り切れ次第終了 そばが無くなり次第終了。 |
| 定休日 | 不定休 詳しくは公式HPにて確認
ホームページ、Google店舗情報、Instagram、Facebook等で営業カレンダーをご確認下さい。 |
| 予算 |  ディナー：営業時間外 ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 大石田駅 徒歩26分（2.0km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 34席 （イス席は1テーブル(4席)のみ
足腰の悪い方優先の席となります。） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （駐車場に喫煙スペース有り。） |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/suzuyanagi.soba/ | |
| https://www.facebook.com/suzuyanagi/ | |
| 備考 | QRコード決済可(PayPay・au Pay・LINE Pay・メルペイ・d払い) ※お客様読み取り入力形式 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |
