油そば・まぜそば 油武

JR常磐線 土浦駅西口より徒歩2分程にある、油そば屋の【油そば・まぜそば 油武】 2021年5月20日にOPENしたばっかのお店です。 油そばとタンタンまぜそばの2つから選ぶねんけど今回は油そばをチョイス。 そこに味玉をトッピング〜してニンニクを多めにしました 笑 油そば言うたらまずはしっかりまぜてそのままで食うて、次にラー油とかお酢を入れて2度楽しめる優れものです 笑 丼ぶりに残った汁をご飯にかけて食うものこれまたいいでしょー！ ほんでここのそぼろ肉とラー油はつくばの名店 油虎直伝らしいです。 油そばは味変前も味変後もどっちも美味いんですよね〜。 ラー油はご飯にもたっぷりかけて食べましたとさっ！ #茨城 #土浦 #ラーメン #油そば #油武

土浦駅前のウララビルにオープンした『油武』さんに初訪問。つくば市の人気店『油虎』さんのプロデュースだそうです。 麺はつくば製麺製の中太麺。丼底の醤油ダレと油を具材としっかりと混ぜて、戴きます。噛みごたえがあって、汁無しにはピッタリの美味い麺です。タレの塩梅も抜群で、麺にしっかり絡みます。 『油虎』直伝の肉味噌も効果大。角切りチャーシューに、太メンマ、ネギに海苔。別皿の食べる辣油と、ニンニクを加えて、丼全体の一体感を味わいます。 卓上のマヨネーズと酢を加えて味変。汁なしにマヨって良く合います。ランチサービスの一口大の白ご飯でメシ割りして固形物は完食。〆は中華スープをそのまま飲んでアッサリ完食。大盛りにすれば良かったかな？ 総じて… 油虎さん直伝の油そばです。 土浦の駅前でこの油そばが食べられるとは思わなかった。しかも並び無しで、『油虎』が食べられるんだから、それは凄い事です。次回は大好きだった「坦々まぜそば」も良いですね。 土浦の町って昔の活気はとうに無くなってしまったけど、市庁舎になったウララビルならお客さんも来るでしょう。頑張って欲しいですね。