炭火焼鳥えんとつ 東門店

美味しい。食材も見えて、焼いているのが見えるカウンターが良いと思った。おすすめのポテトサラダは、私にしたら少し塩辛かったけど、お酒には合うのかも。お店の人はテキパキして明るく感じの良いお店です。

JR三ノ宮駅から西北、北野坂から路地を西に入るとある焼鳥屋さん。 2021年6月4日open。 店頭には店名のえんとつが立っていて、ENTOTSUと書かれています。 L字型のカウンター10席、テーブル8席。 「ニシウマ様 本日はご来店ありがとうございます。ごゆっくりおくつろぎくださいませ」 と書かれたウェルカムカードがあるお心遣いが嬉しい❤️ 朝引き鶏を備長炭で焼き上げます。 《つきだし》 お野菜スティックと金山寺味噌 《炙りレバー葱まみれ ￥858》 上には白髪葱・刻み青葱、下にはスライス玉ねぎ。 その上からは結晶のお塩がかかっています。 お皿は凍っていて、レバーの鮮度が保たれています✨ サッと炙られた肝はふっくらジューシー✨ お好みでレモンを搾って。 《鶏モモのタタキ ￥968》 こちらもお皿が凍っていて、鮮度が保たれています。 白髪葱・刻み青葱・山葵・2色のお塩、レモン・すだちが添えられています。 別皿のぽん酢・胡麻油・お醤油をお好みで付けて。 《名物生つくね ￥748》 おすすめ 自慢の生つくねはふわっとやわらか。 別皿のぽん酢・胡麻油・お醤油をお好みで付けて。 生姜・山葵・お塩が添えられ、白髪葱・刻み青葱・茗荷の薬味が合わせて盛られています。 《手羽先 ￥385》 おすすめ 塩。 皮はパリッパリ、身はジューシー。 《せせり ￥220》 タレ。 良く動かしている首の部分は歯応えがいい。 《心残り ￥198》 おすすめ タレ。 心臓と肝を繋ぐ太い血管。 《つくね ￥242》 おすすめ 塩。 シンプルな塩つくねは、淡路鶏100％使用のジューシーな旨味が伝わります✨ 《皮 ￥176》 塩。 じっくり丁寧に、カリッカリに焼き上げています。 《ちょうちん ￥220》 タレ。 キンカン＝卵の部分は口に入れると、弾けて君が溢れます✨ 接客がとても丁寧、今度はポテサラ・焼き餃子・海老チリマヨネーズも食べてみたいな✨ 飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、それを食べて笑顔になる… すごく素敵なことですよね✨ 美味しい物は人を笑顔にします。 混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨ 皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️ ○YouTube https://youtube.com/channel/UCibVQ5HUluk5_yUy1yldKSw ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma #炭火焼鳥えんとつ し #えんとつ #焼鳥 #レバー #タタキ #つくね #神戸焼鳥 #神戸グルメ #三宮焼鳥 #三宮グルメ