東のHIBARI

【栃木県宇都宮市東宿郷】 チームバリスタグルーブの飲めるラーメン屋♪ ラーメン屋といえば回転率で勝負するところが多い 従ってじっくりと腰を据えて呑もうなんてなかなか出来ない(^_^;) しかしながらこちらは居酒屋利用も出来るラーメン屋なんです✨ しかもなんの遠慮もすることなく(^_^)v そう、ということは『揺り籠から墓場まで』 〆のラーメンまで一軒で解決する至れり尽くせりなお店なのです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) お店の２大看板は鴨出汁が効いたラーメン「鴨中華」とヘルシーで旨い「三度揚げからあげ」 地元のクラフトビールやプレミア銘柄日本酒もあったりと呑兵衛の心をくすぐる 〜チームバリスタ〜 宇都宮で手広く飲食店を展開するグルーブ 色んな飲食店を展開しているのできっと仕入れにもスケールメリットを活かせているのだろう だからこちらのお店でも数量限定ながら刺盛も頼めたり 揚げ物やラーメンだけだとオジさんは胃がもたれちゃうからねw そしてこちらの看板メニューの一つ『鴨中華』 無性に食べたくなる蕎麦屋の鴨南蛮をラーメンに仕立てたんだとか いや、コンセプトが素敵 蕎麦屋の鴨南蛮好きとしては最高だ✨ 鴨の旨みが凝縮されたスープは言うまでもなく美味しい そしてもう一つの看板メニューの「三度揚げからあげ」 私も家でからあげを作るときは中まで火を通すために予熱を利用するために二度揚げはするが、三度揚げは流石だ しかもこのからあげ、10種類の自家製ソースが選べるので飽きが来ない もうこれだけでビールやハイボールが何杯でも飲めちゃう悪魔な食べ物w いや、このお店良いじゃないの♪ 勿論夜でもラーメンだけでもサクッと帰れますよ(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 色んなニーズに対応出来るオールマイティーなお店ですね(^_^)v

こんばんは。 2023年7月14日 土曜日の夜ごはんパート2。 夕方 とおりすがりに 行列がすごいので ちがうお店へ 行きました。 帰り道に ドアごしに のぞいたら スタッフのお兄さんが どうぞ〜と 声かけしてくれて お店に はいりました。 お腹いっぱいのはずが ヘルシー平打ちはるさめめんで お腹に またはいりました。 (^ ^) 今度は いろいろと頼みたくなるメニューです。 また来ます。 #遊び心あり #健康を考えたメニュー #常連さん

鴨塩そば 超多加水麺というだけありツヤツヤもちもちの麺でした 塩スープのためつくねが入ってるいるのが面白い 次は鴨中華

宇都宮市池上町にある「鶏そばヒバリ」。その親会社であるチームバリスタが東口に進出して来た。東口といっても飲み屋街じゃなく、ビジネス街に。 店名は「東のHIBARI」ラーメンと唐揚げのお店です。もちろん鶏そばもありますがお勧めは鴨中華。速攻で注文。鴨肉を使ったラーメンはアメ横の「鴨と葱」が有名ですが宇都宮でも食べられる様になったのは嬉しい。店内はカウンター6席、テーブルは4人脚2 席、2人脚1席、奥には個室が用意してある。 具は三つ葉、刻み葱、メンマ、鴨肉。麺は細麺ストレート。鴨肉の出汁が効いてるスープ。半分くらい食べてから卓上の「柚子絞り」を投入〜。味を変え、完食です。 近くには「櫓屋」「篠崎」があるが3店とも別な味。東口がラーメン激戦区になるかもよ。

宇都宮駅東側にあるチームバリスタの ラーメン屋さんに初訪問です。 注文はおすすめの 「鴨中華 850円」 「かりもも 190円」 大好きな硬めの細麺に 鴨肉と葱の相性ばっちりの醤油スープ。 からあげも衣がカリカリで美味しかった。