豊橋が誇る老舗ビアホール「独逸(ドイツ)」！私の親戚一同お気に入りのお店(^^) その独逸さんもコロナの煽りをモロに受け、最近「独逸屋バーガー」というテイクアウト専門店をオープンしたと聞いていました。 代わりにビアホールのほうは休業中だそうです。 ビアホールの入口とは反対側の裏口を簡易的に改装して上手に展開しましたね～。 本業のビアホールを知らない方はここが裏口だとは分からないでしょうね♪ ●チーズバーガー／700円 ●フライドポテト／350円 ●スプライト(ペットボトル)／150円 此方のハンバーガーはこだわりを感じます。 パティに使用する肉は、豚・牛・鶏の合い挽き。本業で人気の独逸特製ソーセージに近いプリっとしたパティの食感。ソーセージ造りのプロが作る。これは独逸ならではの唯一無二ですね♪ バンズも全粒粉の良い香、フカフカ食感。パティとの相性抜群！中にはこれまた本業の独逸さんでも食べることができるポテサラやフレッシュレタスがたっぷり入った一風変わったハンバーガーです！ 本業のビアホール独逸さんは創業約50年ほど。味のある古き善き「酒場」のほうにも早く行けるといいな～(^-^)
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