麺屋 豊

地元で大好きなラーメン屋さん！ 前回は魚介醤油をいただけなかったので、今回は魚介醤油をいただきました（笑） やっぱりめっちゃ美味しかった。

近江ちゃんぽんとはなんぞや！？ という事で行ってきました 和風ちゃんぽん みそちゃんぽんデラックス を注文 長崎ちゃんぽん特有のクリーミーなスープでは無く ラーメンのスープにちゃんぽん麺が入っている これはこれで美味しいけど 驚きは無かったかな

野洲に移転されてから初訪問です。以前はちゃんぽんをいただいたのですが、今回は友人に勧められた魚介醤油らーめんいただきました。 魚介の風味と醤油が相性良くスープは完飲する美味しさでした♪ チャーシューもほろほろとろける感じが最高でした。

草津で14年間愛された和風ちゃんぽんの人気店が野洲にお引越し。 規模は縮小されたものの、食材や製法は更にブラッシュアップ(*_*) 和風ちゃんぽんの命ともいうべき出汁は、 うるめ、鯖、宗田節、羅臼昆布、真昆布などを使用。 モッチリとコシのある自家製麺の中太麺は、北海道産「はるゆたか」「春よこい」、うどん粉の「幸せのめぐみ」など6種類をブレンドするこだわり。 ちゃんぽんの醍醐味は何といってもたっぷりの野菜、こちらでは総重量250㌘の野菜が豪快にトッピングされてます(>ω<) 提供される器も備前焼でオシャレ。 写真は、和風ちゃんぽん(780円) ちゃんぽんは他にも、味噌・カレー・チゲの3種類が、ラーメンも2種類ラインナップしてます。 #ちゃんぽん

2022年2回目の投稿です^ ^ 本日は、麺屋　豊さんで遅めのランチです。 ちゃんぽん推しのラーメン屋さんですが、醤油ラーメンを頂きました。スープは、魚介系のスープで中太麺と良く絡みます。チャーシューも分厚く味がしっかりとシュンでいます(*´Д｀*) #中太麺 #ちゃんぽん