hou

仙台にて。 仕事のタイミングでたまたま予約が取れたので久しぶりの訪問。ストップオーダー制でストップしないとで続けるシステム。 少食なので多くは食べられませんが、堪能しました。 炭火で丁寧に火入れしてくれる串焼きは加減がちょうど良くて最高。 カウンターでしたが焼き手の方も気さくに話してくれて楽しいひとときでした。

仙台駅徒歩10分圏内のhouさんへ。カウンターとテーブルで構成、少し暗い店内は大人っぽい。火入は強くなくじっくりと行い繊細な感じも出ている。串は少し工夫されてものもあり、揚げた海苔にささみを乗せたり、酒粕で焼いたりとバリエーションがある。ちょうちんにご飯を加えて親子丼のように仕立てることもあればつくねバーガーも作ってくれた。締めの鶏白湯ラーメンは辛味噌やレモンで味付けし最後まで飽きることはない。コースではなくストップ制でお腹の具合に合わせることもできる。締めに加えて串14本とお酒2杯で一万円を下回る破格。

前から行きたかったお店の予約が取れたので、食べに行っちゃいましたოර⌄රო オーダーは「おまかせコース」になりますოර⌄රო •茶碗蒸し •大根おろし（おかわり可） •はつ •かしわ •山形県産アスパラガス •ひざ •レバーのムース •長芋のぬか漬け •まつば（鎖骨）　エゴマのマスタード • ささみ • 手羽　かんずり付き •とうもろこし • 日本酒　テッペキ •スネ肉の酒粕漬け •宮城県産シイタケ •ムネ • カモ •ラーメン 何を食べても、絶妙な焼き加減で美味しかったデスოර⌄රო #今年281件目の投稿 #3階にあるお店 #看板のナイお店

雀まつりの後の早めに予約して来店。16:00-18:00は子供の食べてるところをインスタに載せてもらうことを条件に無料にやるサービスがあります。 大人はおまかせで出てきますが、どれもめちゃくちゃ美味しい。〆の鳥茶漬けも絶品です。日本酒も會津と名酒宮泉がおいてあるなど拘りを感じます。必ずまた来たくなる名店です。

2023/02/21 仙台出張。予約がとり難い焼き鳥屋さんに、2度目の予約で入れました。看板なし、入り口に小さな行燈があるだけ。カウンター席に、隣は珍しく中国人5名。 お通しは浅漬けと大根鬼おろし。ここはおまかせでストップするスタイル。おまかせ7本でストップ。ササミ、スナップエンドウ、砂肝、親子、モモ、カワ、ハラミ。いずれも旨い。お酒は真人、ニ世古、石鎚を、またグラスワインを1杯いただく。