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2025/05 赤ワインとともに、金沢薬味海鮮丼を美味しく頂きました♪迷った末に、6つのネタに赤シャリにしました。 オシャレ古民家にお膳で丼を頂くという、とても素敵な体験でした。 驚いたのは、量が多くて美味しい。潜入感から絶対ちょっぴりだろうと思い、合鴨のコンフィも頼んだのですが、頼まなくても十分な量でした。（少食ジジィです） 丼には自分で薬味をかけるスタイルなので、かけ過ぎ注意ですね。 最中スープも、さっさと飲まないと鉄瓶の出汁が冷めてしまいます。（店員さんからインフォメーション有り） お客さんは、僕以外は欧米系外人で、「近くに足が来たら嫌だなぁ」と思っていたのですが、ラッキーにも離れ離れ。靴を脱ぐ場合、そういうリスクはありますね♪ また行って、全然ネタ制覇したいです♪

後輩が調べたお店に訪問、古民家改装してて雰囲気良。肝心な海鮮丼だか、魚が細切れになっててバラチラシっぽい。せっかくノドグロとか追加したんだけど、食べ応えという点では… 残念なのは味噌汁、こちらも追加オーダーだけど、最中の具材を出汁で溶かすやり方で、出汁が既に温くて… トータル5千円のランチですが、うーん

金沢にある海鮮丼屋でランチ！ インスタで見つけて遊びに行ってみました(o^^o) 今回は金沢薬味海鮮丼と金沢の珍味三種盛合せ、能登牛の昆布締め炙りをチョイス！ 【海鮮丼】 普通の海鮮丼と違い、20種類以上あるネタから好きなものを選んで完成させる体験型の海鮮丼です(*^^*) シャリも普通のか赤酢かで選べるため、自分の食べたい物を好きなようにすることが可能です。 自分は大トロやズワイガニ、明太子、ふぐ等、全部で八種類を入れて赤酢でいただきました。 どのネタも新鮮で美味しく、自分で盛り付けてオリジナルを完成させる楽しみも、普段体験できないイベントで良かったです！ 【珍味3種盛り】 出てきたのはへしこ、甘エビの塩辛、どじょうの蒲焼きでした。甘エビの塩辛はエビの甘味と旨味が効いていて、塩辛が苦手な人でも食べられる一品でした。ご飯の上に乗せて食べると最高だと思います(*´ω`*) へしことは鯖とかの魚を塩漬けにした後、米糠で熟成させた保存食で、塩気が強いのが特徴です。個人的には甘口の日本酒と合わせるとうまく中和されて美味しくいただけるなーという感じでした。ご飯と一緒に食べても美味しいです。 【能登牛の昆布締め炙り】 言わずもがな、めちゃくちゃ美味しいです。肉の旨みを昆布が増幅させている感じで、お酒のおつまみとしては最強の一品でした。 茶室をイメージしているらしく、入り口は小さかったり、全席座敷だったりと、イベント性も多々あるとてもユニークなお店でした。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

予約時にいただく暗証番号で入店という驚きΣ（ﾟдﾟ 金沢駅東口から徒歩５分。 築110年の町屋を改装した店舗は、にじり口が目印。 オープンコードを入手して、 美味しい宝石箱へのゲートをお開きください。 〈HPより〉 どこを切り取っても美しい。 ぜひこの感動を味わってほしいな✨(*´꒳`*) 極みの一店です♪ #金沢 #寿司 #ゆったり寛げる #和モダン空間 #海鮮

2024.5 オリジナル海鮮丼が楽しめる創作海鮮丼専門店。 平日に伺いましたが、自分達以外のお客さまは、外国人観光客の方でした。 おしゃれすぎる空間で 落ち着いてお食事ができます 選んだネタは… ☑️本鮪(赤身) ☑️のどぐろ ☑️本日の昆布〆 ☑️帆立 ☑️岩だこ ☑️甘海老の塩辛 おいしいしおしゃれだけど、少し割高感はあります。 金沢観光の思い出にはオススメ。