四川伝統火鍋 蜀漢 金山店

中国人のお友達からお誘いをいただき、火鍋を食べに行ってきました。 各自が好みの食材を選び、鍋にぶち込むスタイルです。 2色鍋で、辛いのと辛くないつゆを選びました。 つけだれは各自が好みの調合をします。初心者さん用に、お店のおすすめだれのレシピが張り出してあります。僕はパクチー、腐豆腐、ピーナッツ多めのしょうゆだれにしました。 最初に、コースに付いてくる牛肉、ぶた肉、羊肉をしゃぶしゃぶしていただきます。美味しいお肉でした。 あとは各自が好みの食材を取ってきて鍋にぶち込むのですが、海鮮、内臓、野菜、中国風練り物など、さまざまな食材が用意されています。 他にもカエルちゃんの足やら、ぶたさんのお脳など、変わり種もあります。後半はヤミ鍋状態です。 締めは太麺を煮ていただきました。 なつめとくこの実入りの白きくらげの甘いスープがありました。 僕はこのスープが好きでおかわりをしましたが、同席した中国ギャルの留学生によると、「郷里の味には及ばない」とのことでした。 賑やかで楽しい食事会でした。 ごちそうさまでした。

【絶品激辛な本格的四川伝統火鍋が食べられるお店！】 愛知県名古屋市中区金山2-16-16 冨士田ビル 4Fにある四川伝統火鍋 蜀漢 金山店さんに再訪しました。 久しぶりに中国重慶で食べた火鍋の味が懐かしくなり、またまたこちらへ！ 鍋のスープもチョイスできるし、お肉や海鮮、野菜も好みの物を選べます。 タレも何種類も好みの味に調合できるのも嬉しいです。 やっぱり！ 火鍋は羊肉とホルモンがオススメですな。 棒棒鶏や水餃子も美味しいです。 いつも美味しくいただいています。 ご馳走様でした。 #火鍋 #金山 #中区 #名古屋 #愛知 #2024オイスターLv3 #2024kn #193 #KatsushiNoguchi

【無性に激辛火鍋を食べたくなったらこちら！】 中区金山の冨士田ビル4階にある四川伝統火鍋 蜀漢 金山店さんへ2人でディナー訪問です。 無性に火鍋が食べたくなり再訪です。 暑い時でも火鍋が恋しくなります！ 中毒性があるので、無性に食べたくなる時があるんです。 スープを選んで、ドリンクとお肉を頼んで、タレと他に食べたい食材は自分の好みで、食べられます。 マトンとホルモン系を中心に、タレを3種自分の配合で！ これが辛いけど、やめられなくなる程、美味い！ たまらん！！ 水餃子や他にも単品で棒棒鶏とか頼んだけど、忙しくて写真撮ってないな。 ま、いっか。、 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #火鍋 #中華料理 #中毒性あり #中区 #金山 #名古屋 #2023kn #491

ここは本場の味(^^)

本格的な火鍋はなかなかない。