とんから食堂

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Yoshichika Takahashi

【`22.6.4】レビュー73 老母外食リクエスト。 最近の老母、揚げ物NGだが、焼肉系は好む。 よってこちらへ。 老母、ペッパー焼肉とニラ豚焼肉の二択でニラ豚。 最近体の調子が良いようなので大食漢モード。 ご飯大盛りにしてあげました。 私久々の中華そばと初チャーハン。 私のほうが早く着盆。 中華そばのスープ変わってました。 脂を控えた分、甘さは減りましたが旨味はアップ。 酸味も感じます。煮干し？？？ 麺も注意を払った茹で加減。 チャーシューも若干しっかりとした食感へ。 チャーハンは町中華のような香ばしさが出て具だくさん。 刻みナルトが良いアクセント。 店長の好みがわかる味です。 さて老母のニラ豚。 漬物ついてないとみるやメンマ単品を注文。 ただただ苦笑い。 味はお気に召したようです。 見た目は最近出てきたスタミナ焼きっぽいですが味は甘辛でご飯がすすむ感じでした。 昼営業を短縮して土日の夜営業再開するようです。

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【`22.2.19】レビュー19 塩竈市場で日用食品を扱う千葉勝商店さんで買い物してから石巻に戻って石巻トレーニングセンターでトレーニング。 からのこちら。 本日は限定復活した麻婆チキンカツ丼。 辛さ増しでお願いしました。 女将さんからは辛さ増し出来ると聞いていましたので。 しかし！ 「大丈夫ですか？」 との確認が入った。 「ノーマルの辛さは知ってますから大丈夫です」 そんなに辛いのか？ 何故か躊躇する店長、配膳の際に顔を背けるお嬢さん。 え、ヤバいの？ 着丼からの一口。 旨いじゃん。 あれ？痛い！唇(笑) これは辛いわ(笑) でも美味しい。 チキンカツは相変わらずの旨さ。 チキンカツは柔らかい胸肉を使い、開店当初よりも大ぶりにしました。 たっぷり麻婆豆腐。 本格的麻婆豆腐ではないが、町中華のような味わい。 でも辛い(笑) とん汁がオアシスだ(笑) 小サイズだが。具だくさんで根菜たっぷり。 オリジナルブレンドの味噌も旨い。 旨かった。 さて。 コロナ禍の影響もあったけど、段々客足が増えて来ました。 これも毎日女将さんが地道にSNSで告知してる効果です。 実際Rettyの宮城での知名度は皆無です。 Rettyでディスられた影響はないようで安心です。 ああいう書き込み放置するRettyには呆れてます。 空飛ぶ猫さんもRettyにメニュー載せてますがRettyの影響皆無です。 飲食店の宣伝はtwitterにかぎります。 Yahooニュースで見たところ、グルメレビューサイトはアテにしてないとのアンケート結果が出ました。 グルメレビューサイトに真実はないからだそうです。 まーRettyの運営事務局もレビューに事実は関係ないと人を罵倒しましたし。 確かにレビューサイトに真実はないですね。 事実を書いては駄目なレビューなんか誰もアテにしないでしょう。 店側も嘘ついた者勝ちですからね。 客を騙してナンボの店を予約出来るサイトなんて信用もできないでしょう。

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【`22.1.22】レビュー11 トンチンカンなレビューでディスられたこちらですが、そんなことはないです。 ラーメン系はしっかり修正して今は人気メニューです。 コロナ禍で客が減っても何とか工夫して頑張ってますよ、こちら。 Rettyはデタラメなレビューでもお構いなしで客に嘘を付いたり、客を罵倒するような会社経営の有料会員店からの苦情を鵜呑みにしてる割には、個人店や移動販売店には冷たいレビューサイトです。まったく飲食店を応援してません。口先だけでユーザーを見下してる運営事務局にウンザリです。 本日は、とんから定食D。 唐揚げ7個にとん汁大付いてます。 ご飯は漫画飯。てんこ盛り。 唐揚げは、鶏肉を特製ダレに漬け込んでます。 しっかり漬け込むと焦げが目立ちますが、色合いも良く、中身はジューシー。 付け合せはキャベツではなく、千切り大根。 揚げ物に対して、さっぱりとした口直しになってます。 とん汁は具だくさん。 あっさり目の味噌を使っています。 またコロナ禍拡大でメニューを減らして営業中ですが、着々リピーター増やしてます。 ラーメンスープも熱々で提供してますよ。

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【‘21.10.19】レビュー203 今週もとんから食堂。 日替わり定食<からあげ2個付きメンチカツ定食>狙いで来ましたが、リニューアルしたメニュー表みてチャーシュー麺がそそる。 そして日替わり定食下にあったミニ焼肉丼もそそる。 顔を上げて看板娘に注文しようとしたら 「チャーシュー・・・」 って先に言われる。 超能力者かよ！（笑） ミニ丼注文するのも読まれてた（笑） 目線で読まれたのかな〜 今度メニュー見ながら見ていないもの頼もうか（笑） 15分弱で御対麺。 丼に広がるチャーシューの華。 これは見事。 スープはタレと脂加減が良いです。 塩梅も良い。 チャーシューホロホロ柔らかい。 美味しいチャーシューです。 焼肉丼のタレの具合、塩梅とも良い。 肉はしっかり焼かれて脂が抜かれ、シャキシャキ玉ねぎによく絡んでる。 これは美味い焼肉丼です。 ミニじゃなくて一人前で食べたいやつw とんから食堂のランチサービス。 火曜日ドリンクサービス、 水曜日はとんから定食¥100引き 木曜日は麺類全品¥100円引きです。

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【‘21.10.12】レビュー196 今日は他の事業部での仕事があったので、お昼はなかなか行けてなかったとんから食堂さんに3度目のお邪魔です。 お一人様なのでカウンターへ。 今日は、本来であれば食べていなければならないメニューでこちらの本筋とんから定食をいただきに来ました。 とりあえずメニュー拝見。 SNSでアップしていたメニューにはなってませんね。 麻婆カツ丼がなかった。 これはなかなかの逸品なんですがw とんから定食C¥900を注文。 ご飯大盛り無料とのことで、大盛りにしてもらいました。 とんから定食はA〜Dまであり、からあげの量と豚汁のサイズで決まります。 Cは、からあげ7個に豚汁小の定食です。 Dになると豚汁大になります。 この辺の違いをメニューに記載していただくと丁寧ですね。 15分程待って御対面。 丁寧な盛り付け。 そしてドッカン！マンガ飯（笑） からあげは漬けダレに漬け込んでいるので揚げると香ばしさが食欲をそそります。 けど中はジューシーに仕上がってます。 付け合わせは大根のサラダ。 どっかのハンバーグチェーンにあるサラダですが、盛り付けの丁寧さと味はこちらが数倍上。 ポテサラは面白い。マカロニサラダのマカロニをポテトの角切りにしています。 豚汁は味噌の味より具材の旨味を十分引き出した味です。 ボリューム満点で満足。 ご主人のワンオペのため、これ以上メニュー増やす必要はないと思いますが、今あるメニューで色々な組み合わせが出来るでしょう。 麺類と丼orカレーとか。 いっそのこと大盛り豚汁にご飯とチョット盛ったおしんこの定食なんかはお年寄りにウケそうですね。 ※レビュー修正しました。 今回某氏を誹謗中傷したのには訳があります。 当方のレビューに不備があった際はすぐ連絡してくるRettyがとんから食堂さんと麺屋丸宮さんのあまりにも頓珍漢のレビューを放置していたためです。 明らかにRettyは私のレビューを監視してますね（笑） 最近のRettyは酷すぎます。 レビュー数の少ないユーザーの酷いレビューを放置。アプリはiOSを重視してAndroidを軽視、iPadOSを放置。アプリはバグだらけ。 閉店飲食店情報を放置、誤情報も放置。 頑張ってる飲食店を応援しようとする気は皆無に見えます。 執行役員様はTwitterで偉そうなこと仰ってますが、食べログ同様、ユーザー軽視が酷いです。 私は今年コロナ禍で苦しんでいる宮城の飲食店を応援しようとTOPUSERを引き受けましたが、Rettyに脚を引っ張れているような気がしてなりません。事務局の物言いも不快でなりません。