wajo

pasta pasta pasta デザートまでパスタ^_^ すべて美味しくて、パスタ期間にもう一度予約してしまいました^_^

ワインとのペアリングが絶妙なイノベーティブイタリアンのお店^_^ 素材を生かした味付けは、ほかの系列店より好みでした^_^ ソムリエさんの知識が尊敬できるレベルでいいお店でした。

遅めのクリスマス会 この日のwajoさんはメニューが変わったばかりで 白子と蓮根餅やカルボナーラソースをフォカッチャにつけるのとか斬新で美味しい！ 1本出て来た越前蟹も甘くて身がしまってて感動 蟹とジェノベーゼリゾットも良い 最後のラビオリは普通盛り頼んだのですがチーズが入っててすごく好みの味で大盛り食べれたと後悔‥シェフの思い入れのある一品でした 最後のデザートのモンブランも洋梨とベリー系で お腹いっぱいなのにさらりといけました これもお土産で買って帰る パティシエさんのセンス好きです 次は2月で予告は通風メニューw 楽しみです♪

美味しいワインとイタリアン 4月いっぱいで一時的に閉めてリニューアルするそうです… 仲良くなったソムリエさんについていけるよう頑張らなきゃ 今日も料理にあったペアリング素晴らしかったです^_^

wajoさん2月 ・キャビア アーモンドクリーム えびせん ・あわび ・シマアジ 豚足コロッケ ・菊芋 蝦夷鹿 ・ピアディーナ ・からすみスパゲッティ ・スキアッチャティーナ（つぶしたパン✊） ・白甘鯛 間人蟹 ・マンゴーアイス ・和牛フィレ ・デザート2種 ・ワインペアリング